Dësen Rezept fir schmaacht Kéis-Top-Zucchini a Tomaten fir Äert Dinner Repertoire. Et ass eng exzellente Säitentzuch, besonnesch wann Dir e Gaart mat engem Futtballwelt vu Summer Séissegkeeten huet . D'Tomaten a Zucchiné si mat Kraider kombinéiert a voller Perfektioun mat vill Schmelz Kéis. Wann Dir frësch Basil, benotzt dat - ongeféier 2 bis 3 Teaspullen, gehackt - anstatt getrockenen Basil.
D'Rezept rifft fir Fontina Kéis, mee Gruyere, Gouda, a Provolone sinn e puer gutt Ersatzstoffer. E gudde Schmelze Kéis, dee Dir gefällt ass gutt an dësem Rezept. Huelt e gieler Summer Kéiskraaft an d'Schossel, wann dat ass wat Dir hutt oder eng Kombinatioun vu Zucchini a Giel Kaffi benotzt fir déi extra Faarf. Fir méi Faarf a Geschmack, fügen eng Klackespär, e Strippe geschnidden.
Grape-Tomaten-oder Kirschtomaten - sinn eng aner gutt Optioun fir d'Geriicht. Fügt ongeféier 1 bis 2 Téicher halb Traubenomaten, fir d'Ofschneiden Tomaten ze ersetzen.
Serve d'gebacken Geméis mat gegrilltem oder sauteem Fleesch, Fësch oder Gefligel.
Wat Dir braucht Dir
- 4 kleng Zuchziichten
- 2 grouss Tomaten
- 1 kleng zwéi Ënn
- 3 Knuewelken (Feinhäerz)
- 1/2 Eeërkéis Salz
- 1/2 Iessellons getrocknegt
- Basil
- 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
- 3 Dëschfloër
- extra virgin Olivenueleg
- 8 ounces fontina Kéis, zerfetzt
- 1/4 Coupe Zerschneiden Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Ofofofen op 350 F.
- Fett eng 2-Quart Bakform.
- Kuckt d'Enn vun Zucchini a schreift dann de Squash kräizeg an 1/2 Zoll Scheiwen.
- Core d'Tomaten a schneiden se a Scheiwen ëm 1/2 Zoll Dikrich. Loosst all Scheff vun der Tomaten an d'Véier.
- Peel der Zon an huelt et fein .
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Zucchini a Tomaten; mat de fein zerotéierten Zwiebel, geräuschte Knuewel, Kuscher Salz, Basil a Pärp. Gitt d'Geméis gréng mat; Dréie mat dem Olivenueleg a werfen d'Kräiz erof.
- Rotschléi de Geméis an d'Bakblech preparéiert.
- Fëllen an den virgeheescht Orakel fir 25 Minutten.
- Top mat Fontina Kéis a sprëtzen mat Parmesan Kéis; weider fir 10 bis 15 Minutten laang ze briechen.
Tipps
- Fontina Kéis ass en halleft Kéis mat Kuchmëllech. Fontina Kéis ass 1477 an Italien agefall an et gëtt dräi Stiler: Dänesch-Stil, italienesch-styl a schwedesch. Déi dänesch a schwedesch Stile sinn erbäermer wéi de mëll italienesche Stil, an all ass erdehnt a nutteg an de Geschmack. De Kéis fënnt ganz schéin an exzellent iessen Kéis.
- Zucchini kann gefruer sinn wann Dir e Boni hutt. Just de Kürbis ze wäschen, se ze schneiden oder Würf et a blanchéiert et an siedem Waasser. Kubéiert oder déif geschnitten muss blanchéiert fir ongeféier 3 Minutten. Blanche décke Scheiwen fir ongeféier 6 Minutten. Cool de Kürbis séier am Äis a Waasser an d'Versechen am Gefrierscontainer oder Poschen. Fréije bis 3 Méint; Wann Dir e Vakuum-Dichtungssystem benotzt. Kuckt wéi Dir Summer Squash a Zucchini fir méi ze freeën .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 271 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 570 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 13 g |