Weisen un eis Leftover Péiterslaach

Während Péiterséie relativ robust ass wéi e puer aner Kraider, kann et nach ëmmer eng Erausfuerderung sinn fir e puer nei ze benotzen, ier et schlecht ass. Huelt déi aner Hälschent vun Ärem Péiteng net ze verginn. Léiert e puer Tricks fir den Bësch frësch ze maachen, dann benotzt se an dës fabulous Rezepter.

Gespaart Persisteg

Esou wéi am meeschten frësche Kraider, Waasser op der Uewerfläch vum Bläschblieder ass hir (an Äert) Feind. Wann et méiglech ass, gitt trocken Bëschwierk vu Péiters, déi net am Geschäft geléiert goufen. Wann d'Blieder nëtzlech sinn, drénken déi Péitert esou trocken wéi méiglech an engem Salatspinner oder sloosst d'Feuchtigkeit mat Papiertuch.

Fir ze speparen, wann d'Péiterséil gutt ass mat net gebrootene Stärekoup, kënnt Dir de Buffel an engem grousse Glas mat e bësse Waasser an der Uewerfläch setzen an am Frigo lager. Den Nodeel vun dëser Methode ass datt all Blessenger ënnert der Waasserlinn schnell schlecht ass, sou datt et am beschte mat längleche Steng am Péitersbecher gëtt. Ech ginn et ganz séier séier, also gesteckt ech normalerweise just, trocken, an engem lëschte Plastikbuttek.

• 01 vum 06

  Chimichurri Sauce fir Zwee

  Tangy a frësch, Südamerikanesch Chimichurrioss ass eng gutt Méiglechkeet fir eng grouss Handvoll Petersilie ze benotzen. Et gëtt traditionell mat Steak servéiert (wéi an dëse Steak Tacos ), awer et ass och lecker mat Gegrilltem Huebe oder Schnéi.

• 02 vum 06

  Veracruz-Stil Fëschfilet

  Dir musst net iwer d'Péitert an der mexikanescher Nahrung denken (ech weess datt ech et net gemaach hunn), awer et ass kee Fremder fir d'spuenesch geprägt Kiche vu Veracruz. An dësem Fësch Entree gëtt eng kleng Petzel an d'Sauce gejaut, an nach méi méi op der Uewerfläch.

• 03 vum 06

  Griichesch Burger Weessot

  Denken un dës Salade als upgraded Tabulatioun. Mat Bulgur Weess, Tomaten, Péitert a Minze si mat Gurken, Feta Kéis an Oliven ugeschloss, et ass och erënnerung vum griichesche Salade.

• 04 vun 06

  Rack vu Lämmchen mat Kräb-Caper Sauce

  Péitersaart, Mines a Capers erhéihen d'Zooss fir dës sukkulenten Zänn vu Lämmer. Et mécht e schéint Entree fir eng speziell Gelegenheet, awer et ass einfach genuch fir all Nuecht.

• 05 vum 06

  Fësch a Geméis Tagine mat Chermoula

  Chermoula, e schaarf Marokkanis Kraider, ass traditionell mat Fësch gedronk, awer et ass och gutt leckere mat geréischten Huesch. Dëse Tagine Schichten Kartoffel, Pfeffer a Zwieb am Tender White Fësch fir e einfache Weekend Entree.

• 06 vum 06

  Crép Herb Salad Dressing

  Ee Knuewel vum Knuewel an eng Mëschung aus dräi Kraider maachen dës cremeg, tangéiert Dressing eng super Topping fir knusprech Blummen, Tomaten oder all Blanchéiert a gekillte Geméis.