Dëse moies Knuewelék gebakene Poulet ass gekacht am luesen Haff, fir eng einfach, praktesch Hannergrond. E klenge Poulet ass am beschten, an et soll op der héijer Ambitioun opgefouert ginn, fir ze beginnen, fir de lueste Kaffi bis zur Temperatur ze bréngen.
Serve de Huesch als Haaptfleeg mat Geméis oder benotzt de Kach Fleesch Fleesch bei Sandwichen, Zaloten, Kasserol oder Zoppen.
Benotzt e frësche gekillte Poulet oder e bësse verarmt Huhn, ongeféier 4 Pond. Kuckt d'Tipps ënnert de Rezept fir méi Aroma a Kuchipps.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng Huischhuizen, ongeféier 4 Pond
- Kosher Salz a frësch terrible schwaarphe Pfeffer
- Sweet Paprika
- 4 gréng Knuewelcher, geräifft
- 4 Butter zeunen (1 Stéck), a kleng Stécker geschnidden
Wéi et et mécht
- D'Hälschent vum Knuewel an der Kavitéit verbreed an de Rescht op der Äussewelt vum Vulk verbreed.
- Huelt den Huicke am luesen Haff a bitt e puer Schlofzëmmer Botter op d'Hënnebrüsch oder zitt se ënnert der Haut.
- D'Huet den Hunn ugebonnen, mat a koscher Salz, frëschem schwarz Pfeffer, a Paprika.
- Fügen déi rescht Botter an Hënnebrouh bis zum Dëppe Pot.
- Deckt a kacht op HIGH fir 1 Stonn. Reduktioun op LOW a kachen fir 5 bis 7 Stonnen méi laang, bis d'Tender a Jusen kloer maachen.
- Serve de Knuewelbutterauce mat dem Poulet.
Tipps a Variatiounen
- Op Wonsch, addéiere en véierter Zwësche mat der Kavitéit zesummen mat ongeléifter Zitrone oder Orangen Keile a Sprigs vu Kraut. Rosmarie, Péitert Sprong, Thymian, Salbei oder Schnépp ass all gudden Choix fir aromatesch Kraider.
- Erschreiwen e gudde kreolesche oder Cajuner Wuess vum Salz, Pärp a Paprika. Sprengt et liicht iwwerall an am Kavismus vum Vugel.
- Benotzt en Huet Huet an de Rezept statt vun engem ganze Vugel.
Dir kënnt och gär