Top dës nëtzlech Schësst vu gekachten Kriipsen mat Scheuselen vun Braten vun Zitrounen oder mat engem Sojasauce hart gekachten Ee fir extra Protein, a servéiert se mat engem Löffel oder zwee vu Splrito (hausgemaach oder kaaft gekuckt).
D'Kären ginn an engem Fielspezialist gekacht, dee mat Tomaten a Gewierzer verwäert gëtt. Fruucht Kriis gëtt zum Schluss ergänzt, mat engem Kakerlak vun der Limette fir d'Helligkeit. Add extra red chile paste, wann Dir d'Saachen schaarf.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 1 mëttler Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 1 Tomato (feinhäerzeg)
- 6-8 Sonnegroossentomaten (feinhäerzeg)
- 1/4 Coupe Miso
- 2 Séiss Löffel Puder Puder (wéi
- aji panca Paste , oder fir ze schmaachen)
- 1 Dësch Äert Tomato Paste
- 2 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1 Icedo Soja Sauce
- 1/2 Teelöffel cumin
- 1 Eeel geckelt Paprika
- 1 Coupe gréng Linsen
- 4 Schëlter Geméis Vulkan
- 1/2 Kockelche quinoa
- 8 grouss Källeglieder (verstoppt a geschnidden an dënn Bänner)
- Juice vu 1/2 Kalk
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- Optional, fir fir ze servéieren:
- Soubrito ,
- haart gekachten Eeër, dënnem Schnëttgerouten
Wéi et et mécht
- D'Olivenueleg an e groussen Dëppe mat der Zwiebel an de Knuewleck setzen. Kuk ginn iwwer mëttlere Hëtzt, esou wéi d'Rhema oft bis de Zwiebel erweegt a geckeg ass.
- Huelt déi schappeg Tomaten an d'Sonn getrockene Tomaten a kachen bis déi meescht vun der Flësseg vun der Tomato fort ass.
- Fügt d'Miso, d'Puder Pâlz Pâblé, d'Tomatenpaste, d'Worcestershire Sauce, d'Sojasauce, de Kumini, d'abruecht vum Paprika. Kachen, Rühren, fir 1-2 Minutten. Stier an de gréngen Lentillen.
- Huelt d'Geméis Brote bei der Pan a lass mat engem Simmer. Halt d'Hëtzt an de Pot. Loosst d'Lentiller simmer fir ongeféier 30 Minutten a rëm gelidden. Fuert de Quinoa a fuere weider, iwwerdaucht 20 Minuten laang. Add méi Geméisseel bei Bedarf.
- Kale addéieren a koch fir 1 Minutten. Fuert aus Hëtzt a réieren am Kalkjus. Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- D'Portioun an d'Schéi a Top mat engem geschnittene Hueschmier oder e schéint gekachten Ee, a puer Aféiere vu Sofrito.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 484 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.501 mg |
| Kuelenhydrater | 78 g |
| Diabetesfäegkeet | 14 g |
| Protein | 27 g |