An dësem leckere, einfach ze bastelen, gutt kräfteg Garnelen (Garnelen) mat gemëschte Geméis gekoppelt a gekacht an enger cremeweeg Kokosnossaiss! Serve op eng Bette vu plain gekachten Ries!
Wat Dir braucht Dir
- 5 Téffeg Vegetable / Canola / Sonnenblummenoalz
- 1/2 Kilo gemëscht Geméis - Choufleur, Muerten, Kräizen, Franséisch Bounen, Kartoffel - a kleng Stécker geschnidden
- 1 Tsp
- Paanch Phoran masala
- 5 Curry Blat
- 1 grouss oder 2 medium Zwiebel, gehackt fein
- 2 grouss Tomaten hu gutt gehackt
- 1 Knalltelepppaste
- 1 Tsp Ginger Paste
- 1 Tsp Käranderer Puder
- 1 Tsp Kum Pulver
- 1/4 Tsp
- Kukmir
- 1/2 Zעך Rot Chili Pulver
- Salz ze schmaachen
- 1/2 kg Garnelen / Garnelen (entworf, Kapp an Schwänz ewechgeholl)
- 125 ml déck Kokosnetz
- 2 Tsp Zitrounejus
- 2-3 Téikappen gehackt frësch Kriager
Wéi et et mécht
- Set eng déif Pan oder Wok op héich Hëtzt. Add 3 Drëpsen vun dem Kierenzuel fir et a waarm.
- Wann d'Ueleg ganz waarmen ass, addéiere mer d'gemëscht Geméis un, a fruuten a bis muerbrong ginn.
- Fuert mat engem klenger Löffelchen a halen op Handduch fir spéider Gebrauch.
- An der selwechter Pan, add the rest of the cooking oil and heat. Elo addéiere de Paanch Phonran, Curry Blat a lass dech erfréieren bis se spluttert hält.
- Elo addelen d'Zwiebelen an d'Fett bis iwwerdriwwen. Huelt déi Tomaten a Knuewel an Ingwer Pasten. Fanne dës Masala fir 1 Minutten e Rührer.
- Fütt all d'geschmackte Gewierzer a mëschen gutt. Fett bis d'Ueleg ufänkt ze trennen aus der masala. Elo addéieren d'Garnelen a ruffen gutt. Kuke fir 2-3 Minutten - KELLN NOTÉIEREN oder d'Garnelen gummi ginn.
- Fügt d'gemëscht Geméis, Kakosnitt Mëllech, Zitrounejus a Salz ze schmaachen. Richtege gutt a koennt 2-3 Minutten.
- Garnéiert mat gehackt frësch Kriager. Schmaacht déi Hëtzt an d'Shrimp a gemengt Geméis Krabb op enger Bette vu plain gekachten Ries.