Obwuel d'Schweinefleesch Tenderloin e schnelle Kiche vu Fleesch ass, ass dëse gegrilltene Schweinefleisch-Tenderloin laangfristeg op de Grill wéi Dir et mat enger Tangi Hawaiian-Sauce Sauce bräicht, e schicke Interieur mat enger schéiner Ausserkrust. D'Kombinatioun vun Mustarden, Meerretteg, brong Zucker, Hunneg a Knuewull bréngen d'Aromaen vun den Inselen an den Hënn. Grill niewent enger décke Scheiwen vun Ananas, an et kann d'perfekte Mahl maachen fir eegent Luau ze hiewen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Quart verréngert Schweinelbouillon (Huhn Stock och funktionnéiert)
- 1/2 Pabeier Braune Senne
- 1/2 Pabeelgelenenzard
- 2 Esou
- 2 Icedaussoen
- 2 Icedo Ketchup
- 2 Esou Braun Zucker
- 2 Knuewelesche Knuewel (zerschmiert)
- 3 Kilo Schweinefleesch Tenderloin
- 1/2 Eeër Salz
- Dash schwarze Pabe
- 1 Ananas, geschälft, kaaft a geschnidden
Wéi et et mécht
- An engem Dëppe, add Bouillon, Braun a giel Mousen, Hunn, Meeschtesch, Ketchup, brong Zucker a Knuewel. Simmer op déi kleng Saach an d'Reduktioun vun der Mëschung erofhuelen bis et eng Konsequenz vun enger Barbecue Sauce brauch.
- Den Grill op mëttlerer Hëtzt ofléisen. Saison Schweinestop mat Salz a Pabeier. Grill Schweinefleisch Tenderloin bis déi Aussinn ass ofgelaaft mat Gillmarken, dacks dacks fir ze brennen.
- Hëtzt op eng kleng a buergerlos Sauce iwwer d'Fleesch alle 10 bis 15 Minutten Kuchpabeier. Deen Deckel schloen, maacht e gudde Aen op d'Tenderloin fir sécher ze sinn, datt Schikaner net verbrennt.
- Grill Schweinefleisch Tenderloin bis zu 1 Stonn oder bis intern Temperatur Temperatur vun 140 F (60 C). Deckt Äusschwein an erlaabt 10 Minuten ze rennen.
- Grill Ananas während der leschter 5 bis 10 Minutten vun der Kuchzäit a servéiert mam Fleesch.
Rotschléi fir Koeler Pork Tenderloin
Éischtens ass et wichteg ze bemierken, datt e Schweinefleisch-Tenderloin a Schoeller loin ganz verschidde Schnëtt sinn. Pork Tenderloin ass excellent fir den Grill, well et e klenge Schnëtt vu Fleesch ass, dee séier kawaarmt (wann iwwer direkter Hëtzt gegrillt) ass, am Géigesaz zu enger Schoepkellack, déi ganz wäit ass a profitéiert vu luesen Braten. Also vergewëssert Iech datt Dir de richtig Schnëtt vu Schong kaaft. Wann Dir bereet fir de Schweinefleegmoler ze preparéieren, musst Dir déi sëlwerfaarwe Haut, déi op der Äusseh vum Fleesch ass, net ze bremsen - et gëtt net beim Kachen ze bremsen, also ass et wichteg ze huelen an et ass am einfachsten ze maachen wann dat Fleesch ass kal.
Servéiere Suggestiounen
Zousätzlech zu der einfach Sprëtzen an Plattéiere vum Schweinefleisch Tenderloin, begleet vu Reis a Geméis, et ginn aner interessantes Wee fir dës Insel ze inspiréiren. Maacht an eng Reisegell a laasst de Schockela an Ananas mat Ärem Lieblingsreis a verschiddene gegrillten Geméis. Setzt frësche Cilantro oder Péiterséi an e Rëndel vun enger Sojasauce, Ananas Juice a brong Zuckerverband. Dir kënnt dëst Rezept och an hawaiianesch Slider maachen - eng Scheck aus Kuerf zesummen mat enger Scheff aus gegrillte Ananas op enger Roul (vielleicht e King Hawaiian?) Fir eppes ganz aneres, awer och ganz gutt. Oder addéiere op eng Bett vu Blummen mat e puer Schecken vun Puder fir e bëssen a lecker Salat.