Déi gedeckelt Garnelen maachen e liicht a lecker Aart. Serve se mat Spuerplazen a Baguette Scheiwen, benotzen se Top Salden, oder servéieren se als Zännpierk fir Gäscht.
Ech hunn gebraucht Fruucht gedréit an der Garnelen, awer Dir konnt d'Dill ausléisen a méi méi gehackte Péiters benotzen oder frësch gehackte Estragon, Schnappschnäpper oder gehackte Thymian benotzen.
Plan vir déi Garnelen a Marinade op d'mannst 4 Stonnen virum Déngscht ze preparéieren, oder bis zu 24 Stonnen am Viraus.
Kuck och
Pickled Shrimp mat Capers
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Garnelen (mëttel bis grouss)
- Dashkierch Salz (fir de Kachen Waasser)
- Optional: Prestige Old Bay erwaarden
- 1 rout Zwëschen (liicht geschnidden)
- 1 Zitroun (liicht geschnidden)
- 1/3 Schaf Olivemol
- 1/4 Coupe Äppel
- 1 Knuewelekléien (gehackt)
- 2 Séisspullen frësche Dill (gehackt)
- 1 Dësch Äppel frësche Péitert (gehackt)
- 1 Teaspoon Cajun oder kreeseg Spannungen
- 1/2 Teelstach käreg Zocker
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 1/4 Teaspoun Sellerie Somen
- 1/4 Teaspoon Kéis Salz (oder fir ze schmaachen)
- Dash Tabasco Sauce
Wéi et et mécht
Gesäis de Shrimp Counts Per Pound a Serving Größen
Wann d'Shrimp gefruer sinn, entwaschst se an de Kältekille virum Schuel a kachen. Peel den Shrimps, a leeft den Schwanz op wann néideg. Fir de Schwanz nom Peeling ze schneiden, beweeglech vläicht um Enn an ass et richteg.
Huelt d 'Venen aus dem Shrimp. Mat engem klengen, scharf Messer, schneiden e flachen Schlittschëff um Réck vun der Garnelen. Fannt déi Vein an hänkt mat den Dingscht oder den Tipp vum Messer op.
Setzt d'Schëpfer an enger Kolonn laanscht a geschleeft mat kaltem Waasser.
Bréngt en e Pudding voll mat gesalkt Waasser bis zu engem Koch iwwer héijer Hëtzt. Fügt e klengt al Bai ze verwässerend op d'Waasser, wann Dir wëllt.
Füidd d'Garnelen op de kachen Waasser a kachen fir ongeféier 2 bis 3 Minutten oder just bis d'Garnelen roueg sinn an opak. Gekränkt Garnelen ass hart a Kautschuet, also kuckt no.
Drénken se an enger Koler an hunn d'Kaffi direkt ënner kale Waasser gespullt fir se méi vu Kachen ze halen.
An enger grousser, schwerer Nahrungsspeicherbeutel kombinéieren déi aner Zutaten. Fuert déi gekillte gekachten Shrimp.
Sech an d'Täsch a fëllen, dréiht oft fir op d'mannst 4 Stonnen (oder bis zu 24 Stonnen).
Den Shrimp verdrängen an d'Marinade entlooss.
Huet se an engem Container oder Schüssel gesat; ze killen a ze kafen bis se ze servéieren. Benotzt se an Nuddelen oder Kartoffela saladen oder addéieren an Zaloten.
Wann Dir als Appetit servéiert, arrangéiert de Garnelen op enger servietter Platte iwwer Greens mat Kirschtomaten an Oliven, a gitt Gäscht mat Zahnpicken an Servietten.
Kuck och
Shrimp Counts Per Pound a Serving Gréiss
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 121 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 10 g |