Ee Keeser Salade ass e Klassiker vun der Kichen a mécht seng Aussoe a vill Guise. Vom Platen bis op engem vollgebrannte Entree, ass dëse Salat sécher ze geniessen.
An dësem Rezept pärréiert hien gutt mat Gegrilltem Poulet an gëtt weider verännert andeems den Zalot an e Wrap gesat gëtt an doduerch seng immens Vielfältegkeet. D'Wraps maachen e super liicht Mëttegiessen oder Zousaz fir eng Mëttespaus. Kuckt an méi klenge Stécker, kënnt Dir se och op Äre Party-Buffet bei speziellen Occasiounen ginn.
Obwuel dës Wraps super séier séier ze schéissen sinn, verstinn ech datt jiddereen dës Momenter huet, wéi se super beschäftegt sinn. Duerfir hunn mir eng méi schnell Alternativ mat Stäck vum Keeser. Mir soen näischt, verspriechen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Huese:
- 4 Mëttelgréissen free-range Hënnstouss
- 2 Dësch
- Olivenueleg
- Salz a frësch terribel schwaach Pabeier
- Fir den Dressing:
- 1 kleng Knuewe Knobbel (gebrach)
- 3 kleng kleng Sardellen
- 1 Eejäol
- 1/2 Teaspoon Dijon Senf
- 2 Teaspoon Zitrounejus
- 1/2 Coupe
- extra-virgin Olivenueleg
- Salz a frësch terribel schwaach Pabea (fir ze schmaachen)
- Fir de Wrap:
- 1 Romaine-Salat, fein zerféiert
- 2 oz. Parmesan geschnidden
- 8 mëllen Kaarzen (Kaafen oder kaaft
- hausgemaachten )
Wéi et et mécht
- Elo huele d'Hënnebrüeren, eng an der Zäit, mat engem Fleeschmallet vun der Réck vun engem Fleeschklauer, këmmeren sech net op d'Fleesch ze breiden, fir datt se e souguer décke maachen.
- Saisie de Olivenueleg mat enger Prise vu Salz a Pabeier dann bürop op all eng flaach Brust.
- Heizen en Grillbecher fir ze waarm, awer net fir ze fëmmen, a koch der Huhn fir 6 Minutten op all Säit drënner liicht mat der Réck vun engem Spatulat op d'Fleesch ze grillen.
- Kuckt mol eng Kéier aus der Pan a Plaz op enger Platte, deckt mat engem Teppech a léisst d'Fleesch rëm.
- Wann d'Benotzung vum Store gekaafte Dressing ofgeschnidden ass, maacht d'Dressing mam Duerchbroch vum Knuewel an Anchovien mat engem Handblender oder engem Nahrungsmëttelprozessor bis bis zu enger Kombinatioun.
- Tipp dës Mëschung an eng kleng Schuel, addéieren d'Eejäol, Dijon Senf a Zitrounejus a benotze mat engem Handwierk e puer Tropfen Olivebeem addéieren a bis zum Kombinatioun. Fuert dës Manéier, doduerch e puer Tropfen a rëschten, bis all d'Ueleg benotzt gëtt an d'Ofdreiwung ass déck a cremig ass. Knäppchen a färten Iwwerraschung.
- Rip de Poulet an Schreckelaang a fatzt den zerschmierten Romaine a Parmesan a genuch Sauce fir ze kombinéieren. Mischt liicht, maacht esou hei wéi Dir wëllt de Salade verréckt sinn. Gitt an aacht Portioun.
- Plaz en Koup Salbei an der Mëtt vun engem Wrap. Fold iwwer déi ënnescht an rullen upgedréckt. Fëllt weider mat de weider Wécklungen an servéieren direkt.
- D'Wraps kënnen entweder waarm oder kal ginn, wat si super fir eng Mëttespaus oder als Deel vun engem Party Buffet. All Restmix kann op der Säit servéiert ginn.
Presséiert? Huelt Iech de Keesere fir Zutaten fir 4 Dëschféiweren vun Ärem Lieblingsgeschäft kaaft Kaiserverband an no a wéi de Rescht vum Instruktiounen!