D'Whisky ass eent vun de weltgréisste Stäre vu Whisky awer nach vill méi Bartendler: "Wat ass iresche Whisky?", A wann d'Äntwert net einfach ass, ass eng grouss Ausbléck op d'iresche Whisky-Kategorie ass essentiell fir dëse Stil vu Whisky ze verstoen .
Quick Irish Whisky Facts
Iresche Whisky ass ëmmer mat engem ' e ' am Wuert Whisky geschriwwe. Am Géigesaz zu Scotch a vill anere Whiskys vun der Welt , fannt Dir ëmmer datt Whiskeyzorten aus Irland dës Schreifweis benotzen.
Den Irish Whisky war déi populär Whisky-Kategorie an Amerika virun der Prohibitioun an mat enger Wäertsopstellung vum iresche Whisky erëmzefannen, ass et nees séier zu senger dominierter Plaz als America's Favorite Style Whisky.
Iessen Whisky huet e differenzéiertem Aroma Profil, deen allgemeng als hell a fruucht bezeechent gëtt mat evidente Getreidennoteren. Et ass e perfekte Whisky fir Cocktailer, dorënner de populärem iresche Kaffi .
Irish Whisky Regulations
Irish Whisky ass eng vun de populäerste Form vu Whisky an der Welt. Soley e Produit vu Irland, d'Regelen fir d'Produktioun vun iresche Whisky ginn zeréck bis 1880. Déi zwee Haaptkomponenten vun de Gesetzer lafen op:
- Spirits déi als ireschen Whisky beschriwwe ginn, ginn net als deem Aschränkung zoustëmmen, ausser si sinn duerch Destillatioun am Land Irland aus engem Moss Malz a Getreide gewonnen.
- Spirits beschriwwen als irrele Pot Pot nach Whisky gëtt net als deem entspriechende Aspekt entspriechen, ausser datt se duerch Destillatioun alleng an Topf Stänn an Irland vun engem Mash vun Getreidemengen getrennt ginn, wéi et normalerweis zu Lëtzebuerg ukomm ass.
Iresche Whisky Distillatioun an Alterung
Traditionell ass iresche Whisky triplescht an Kultpapier destilléiert géint d'üblech Praxis vun Duebeldestillatioun fir Scotch Whisky . Zousätzlech gëtt irischer Whisky normalerweis net op Torfraube exponéiert wéi vill Scotch Whiskeys.
Mam iresche Gesetz, all Whiskys muss am Alter vu mindestens dräi Joer an Fässer geännert ginn.
Iresche Whisky Classifications
- Malz Iresch Whisky ass aus 100% gekierzten Gerste vun enger eenzele Brennerei an engem Dëppe geluecht.
- Gegrillten Irish Whisky ass besonnesch liicht an. Made from Mais oder Weess, Kaffis Whisky gëtt a Späicher Stongen produzéiert.
- Ee Getreidem Whisky huet déi selwecht Charakteristiken vu Kaffis Whisky, nëmmen e Brennstoff ass an der Destillatioun benotzt. Greenore ass e perfekte Beispill vu dëser méi neier Ënnerscheedung.
- Blendene Lëtzebuerger Whisky weist 90% all d'Lëtzebuerger Whisky Produktion. Jameson a Kilbeggan sinn berühmt bléieen Irish Whiskeys.
- Ee Pot Pot (fréier Pure Pot Still) Whisky ass eng Mëschung vu béiden Malediedelen an onmaarmt Gerüscht destilléiert an engem Dëppe sinn nach ëmmer. Pure Pot Still ass e Stil vun Whisky unique zu Irland.
- Potcheen oder iresche Moonshinner- Destillaten erliewen net d' Altersnappe wann et als ireschen Whisky markéiert ass. Ähnlech mam amerikanesche wäisse Mupp, dat ass nei Zelle vu Geescht, déi bis elo keng Zäit an der Faar gesinn huet. Knockeen Hills a Bunratty sinn zwee populäre Marken.
Iresche Whisky Distillerien
Joren hu Irland nëmmen dräi Aarbechten: Midleton, Cooley a Bushmills. Midleton a Cooley sinn an der irescher Republik geliwwert. Bushmills ass an Nordirland. An de leschte Joeren huet d'Handwierker Dingle Distillery seng Dieren opgemaach.
Vill wéi d'Scotch Whisky Industrie, all eenzel vun den dräi Haaptentleederen hunn Hausmarken, déi si produzéieren, wéi och Drëtt Parties Marken, déi duerch Kontrakt produzéiert ginn.
Midleton a Cooley Distillerien produzéieren e bësse Still a Getreide Whisky, während d'Bushmills Distillerie just Pot nach ëmmer Whisky produzéiert (se maachen awer e Corner Whisky aus der Distillerie Midleton).
- Midleton Distillerie - Locatioun zu County Cork am südlechen Enn vun Irland.
Produzéiert Jameson , Midleton, Powers, Paddy, Redbreast a Green Spot wéi och Kontrakt Whiskys wéi Tullamore Dew . - Bushmills Distillery - Located in Northern Ireland, de Bushmills Distillery.
Produzéiert Black Bush an Bushmills Irish Whiskeys wéi och Kontrakt Whiskys wéi Slieve Foy . - Cooley Distillery - Locéiert zu County Louth an den Ausläichen vum Cooley Mountains, huet d'Cooley Distillerie kuerzem vun der Kilbggan Distilling Co. iwwerholl.
Produzéiert Tyrconnell , Kilbeggan, Connemara a Greenore wéi och eng breet Palette vun Contract Whiskeys wéi Michael Collins.
- Dingle Distillerie - Déi nei (an elo déi eenzeg onofhängeg Brennerei zu Lëtzebuerg, de County Kerry.
Produzéiert Dingle Gold Irish Whisky am Kofferpapp Stëllt mat engem Wodka a Gin.
D'Kilbeggan Distillery (och bekannt als Locke Distillerie) huet d'Operatioun 1954 opgehuewen an 1982 als Visiteur Attraktioun a Musée geopfert. Och d'Old Jameson Distillerie zu Dublin ass fir Touren virgesinn. Den Irish Whisky Trail huet méi Informatiounen iwwer all d'Béierstouren disponibelen.
Bekannte Brands vum Irish Whisky:
- Jameson gëtt vun der Distillerie Midleton produzéiert.
- Bushmills gëtt bei der Bushmills Brennerei zu Nordirland produzéiert.
- Clontarf ass e Beispill vun engem Drëtt Irish Irish Whisky.
- Connemara ass eng ongewéinlech héich Peffer Whisky aus der Cooley Brennerei.
- Greenore ass e Single Corn Whisky aus Cooley.
- Green Spot ass e legendären reen Top Pot nach ëmmer Whisky vum Midleton for Mitchell's vun Dublin.
- Den Irishman ass eng gutt gesinn Drëtt vun iresche Whiskeys.
- Kilbeggan ass d'Cooley Brennerei vum Haus gemëscht Whisky.
- Knappogue Castle ass e bekannt Drëtt Iresche Whisky.
- De Michael Collins huet eenzelt Salt a gemëscht Whisky Offeren vun dësem Drëtt Produzent.
- Powers ass eng aner gutt gutt bekannte Hausmark vu Midleton Distillerie.
- Redbreast ass e berühmten reenen Top Pot nach ëmmer Whisky aus Midleton.
- Tullamore Dew ass en anere klassesche Numm am Irish Whisky.
- Tyrconnell ass e Single Malt Whisky aus Cooley.
- Wild Geese huet e Kult ënnert änfesche Whisky-Enthusiaster.
Edited by Colleen Graham