Dës köstlech Suppe ass eng schéi Kombinatioun vu Kartoffel, Spinat a Landschinken an eng cremeg Séiss. Land Schoem ass eng Besonnesch Scham, dat normalerweis "trocken geheelt" an no Alter. Et ass einfach ze fannen an de Süde US, awer wann Dir et net fonnt ka sinn, benotzen ech Remplaatz mam Ham am Rezept.
Fennel lief d'Kartoffelsuppe en Extrait vum Geschmack, an et ass häerzlech genuch fir eng Supper Suppe ze sinn. Serve dëser Zopp mat Maisbreak oder Krustroussen an e gewëssen Salat fir eng zousätzlech Familldag.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 1 Zeller, véier
- 1 Fenchelkugel, geschmaacht, geschnidden
- 1 Riew Sellerie, verdierwen
- 1 Knuewelken, Knuewelek
- 2 Icedë Miel
- 3 Téi Huewen
- 3/4 Couck roude Länner Schinken
- 2 mëttelgrouss Kartoffel, ronnt, ongeféier 2 Téi
- 1 Toun frësch gehackt Spinat oder Eskolol
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Blat Thymian
- 1/2 Iessel Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/4 Teaspoon frësche Buedem schwaarz Päfferk
- 1 Coupe schwéie Crème
Wéi et et mécht
- Heef de Botter an enger grousser, schwerer Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt. Zitt gemengt Zwiebel, Fennel a Sellerie. Kachen, Rühren, bis d'Geméis ubidden. Fuert den Knuewel an a kachen 1 Minute méi laang.
- Loosst d'Miel an d'Botter an d'Geméis stéieren a bis déi gutt gemëscht ginn. Huelt d'Hueschleesch, Schmoem, Kartoffel, Spinat a Thymian. Fuert weider Kachen, Rühr bis zum Déck.
- Deckt d'Dëppe a kacht fir ongeféier 10 Minutten oder bis d'Kartoffelen zielen. Stier an schwéiere Crème an addéiere Salz a Pabeier, fir ze schmaachen. Hëtzt duerch.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 552 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 20 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 1,356 mg |
| Kuelenhydrater | 52 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 13 g |