Dëst ass e Grondfaarf Supp, déi mat Basilikum a Péitert gutt verwandelt, zesummen mat gehackten Zwëscher, Sellerie a Mierer. D'Kartoffelen a Geméis ginn am luesen Haff mat Hënn ausgelooss. D'Crème oder d'Halschent an d'Hallef gi fir d'Suppe nawell Enn vun der Kuchzeit.
Serve dëser grousser Degustatioun, däischter Kartoffelsuppe mat krusteg Brout oder Kichelch an e einfachen Salat.
Wat Dir braucht Dir
- 6 mëttelgrouss Kartoffel, geschälft a geschnidden
- 1 Coupe gehackte Ënn
- 2 Mieres, Peelett an déif geschnidden
- 2 Rippen Sellerie, dënnem geschnidden
- 4 Téi Huehene Konsole, niddereg Natrium
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Blat Basil
- 1 Eeërbecher Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/2 Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 1/4 Coupe
- all-purpose Miel
- 1 1/4 Tassen
- Crème oder hallef Hallef
- 2 Esouflecker frësch gehackte Petersen
- Dëse Bacon oder geschnidden gréng Zwiebelen, optional
Wéi et et mécht
- Kombinéiert Roude Faarwen, Zettele mat Zitroun, Karotten, Sellerie, Hühnsen , Basil, Salz a Pärp an engem lueste Kaffi.
- Deckt a kacht op HIGH fir 3 Stonnen, oder bis Geméis ubidden.
- Stir eng Miel a Crème oder hallef Hallef; erweideren an Zopp. Stier an der Péitersdier.
- Deckt a kuken 30 Minutte méi laang oder bis waarm.
- Op Wonsch sprëtzeg gekacht krämele Speck , gehackte Schnéeweeg oder geschnidden gréngent Zwiebelopp iwwer all Délde.
Variatiounen
Huelt schneiden Scham oder d'Brongwierk an de lueste Kaffi zesumme mam Geméis fir eng louche Mëttesmëttel oder e Supersuppe.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 219 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 1,185 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 7 g |