Irish Whisky ass traditionell net ongeléist, awer de Connemara Peated Single Malt Whisky mécht e staarkt Case fir méi gepasst Irish Whiskeys. Connemara ass en fantastesche Whisky a verdéngt als Unerkennung als ee vun de groussen Whisky vun der Welt.
Wéi Connemara ass gemaach
Peat ass gebuer zu Ierland, awer et huet eng Zesummenaarbecht tëscht der Cooley Distillery an dem schottesche Distiller Gordon Mitchell (deen spéider d'Arran Distillerie zu Schottland gegrënnt huet) virun der éischt ebbzéngten Irish Whisky.
Peated Whiskys ginn op hirem Nout vu Rauch gefall, wat "phenol pro Millioun" (oder ppm ) genannt gëtt, wat e Resultat ass, wéi vill Saach fir den eenzegen Malz Gerste addéiert gouf.
D'Islay , eng Regioun vu Schottland, déi renomméiert ass fir grouss, eppeleg Whiskys , an averend 30 ppm, während Connemara bei enger mëller 13-14 ppm kënnt. Wat dat heescht, datt wann et en Element vun engem Feier an dësem Whisky ass, féiert de Rauch méi vun enger Ënnerstëtzung wéi d'Front an den Zentrum op der Gaass. Och bei 40% ABV, dee Whisky net packt en alkoholistesche Punch, maacht fir d'Feinstëmmen anstatt d'brute Stäerkt.
Connemara ass eng Mëschung vu geheime Whiskeys: e 4 Joer, e 6 Joer an en 8 Joer. D'Representante vu Soussen soen mir datt de 4 Joer alen Whisky engem Niveau vu Vibranz huet, während den 8 Joer alen Taux huet fir de Whisky an den 6 Joer alen gebraucht fir se zesummen ze bestueden.
Degustationsnotizen
Op der Nues huet Connemara eng éischt Smoothness mat enger Basisschäi.
Et kéint genee wéi Rëndel beschriwwe ginn wéi wann en Toffee Shop verbrennt war. Creosote, Zocker an Zäiten vu Schockela.
Dëse Gaart bitt op Aromen erënneren un engem Waldfeier erënnert, mat dem Kriisotesche Goût fortgoe wéi och e liicht Medikamenter, mat bal weiblech Karamelen a Klebrécken.
D'Ziel ass e pappeleg, verlängert an bal geheimnisvoll, mat räichem Schockelaachen de Creme Notizen am Enn.
Final Thoughts
Op enger Plaz, virun der Iwwerschrëft vun der irischer Whisky-Industrie an de fréiere 2010er koumen Connemara och an engem 12 Joer alen Offall bei der Kraaftkraaft wéi och Irland-Sherry-Fënsterefinanzéierung an eng héich geschniddener Ausdrock. De Kilbeggan gehéiert elo d'Brennerei. et ass schwierig ze soen ob dës Spezialisatiounsmëttel wäert erëmbeliewt ginn.
Flaschen kënne nach ëmmer am Maart sinn an e Whisky-Enthusiast kann ëmmer sécher sinn, datt e Flaschen mam Connemara-Label e flotte Whisky ass.
Méi Info
- Malz Iresch Whisky aus Päiperleken produzéiert an ass e Mix vun 4, 6 an 8 Joer al Whiskeeën.
- Produzéiert op der Cooley Distillery vun der Kilbeggan Distilling Company
- 40% Alkohol / Volume (80 Beweis)
- Retails fir ongeféier 45 $ / 700ml Flaschen