De perfekte Pëtz ass Sonnereféier, Tango an Séiss beim éischt bei eis, schléiflech awer fest an e Blend e Melt-In-Mouth-Sweetness, deen net vun all Schockela. Benotzt dës Peach pie Rezept fir de perfekte Pëtz ze genéissen. Dëse Rezept ass mat Peach-Nektar a frësche Pfirschten gemaach fir Äert Pâté Trueten ze treffen a Georgien op Äert Geescht ze halen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pitch Schell, 9 Zoll
- 3/4 Coupe Zocker
- 3 Dëschfloër
- Maustast
- 1 kann (12 Unze) Pech Nektar
- 2 Dëschstéck Kittis Juice (frësch)
- 1 Eeel vun der Zitrounestellung (fein
- rafféiert Schiel vun 1/2 Zitroun)
- 3 Féiss fir e richtege Päiper, Päifen an décke geschnidden, gekillert
Wéi et et mécht
- Bake Pie Krust op 450 F fir 10 bis 12 Minutten; cool.
- An engem Kuuscht kombinéiert Zocker a Maisstarch iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Lues addéiere Pech Nektar, Zitroun Juice an Zitrounen.
- Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, ëmmer réieren bis de Zocker a d'Mauerstärke opléisen. Wann d'Mëschung verdickt ass, ze fuehren aus der Hëtzt an erof ze cool.
- Nodeems d'Mëschung no bei Raumtemperatur riicht ass, koennt de Peach-Nektar-Geméis frësch gezunn.
- Huelt d'Hälschent vun den geschnëtzten Päckchen an de Bakbuerg a gekulmelt Piel Schell. Huelt d'Hälschent vun der gekillter glaze Pechen. Wieder mat anere Pëtz ze restauréieren an gliesen.
- Chill de Pâtisserie fir mindestens 2 Stonnen.
- Serve alleng oder mat gekierzte Pezsen a Schong oder Vanilleis.
Kochtetipps an Ingrédienten Substitutiounen
Peach Pie ass e Summervakel, deen vill ze vill Georgien genéissen, an den Rescht vun ons Pinien. Passt sécher datt Dir déi richteg Peaches ausgewielt hutt, wann Dir ausserhalb vum Peach-Staat sidd. Harvest Zäit ëm d'USA ass op sengem Héichpunkt am Juli an August, mat engem Zäitraum vu virun an no je no Depart vum Typ vu Päiper gefiermt.
Choix vun de beschte Peaches
Wann d'Faarffaarf vun engem Pech vu gréngen an giel ass, ass et bereet ze wiele goen. Déi bescht Manéier, ze soen, ob e Päck reift oder net ass, duerch d'Drëchen ze vëlleg. Et sollt net einfach nëmme kräizegen, mais ka fest genug fir e bëssen op Är Fanger ze ginn. Nodeems Dir den perfekte Päiperleken erausgesicht hutt, gi se am Frigo bis zu 2 Wochen. Wann Dir se séier brausen mussen, setzen se ower an enger Plastikspeicherbeutel oder ripen se op den Teller, fir datt all Peach net beréiert an se leeft op seng Säit, net op hiren ënneschten. Déi reitgeluede geluede Peaches sollten e gëllene Faarwen hannert hiren roude blotse Schëlleren hunn. Am Sënn vun de Geroch solle d'Péng ee séiss Geroch ginn. Wann et keen Geroch ass, ass de Päck net nach reift.