Wann Dir wëllt léieren, wéi et Empanadaser soll maachen , da sidd Dir op déi richteg Plaz komm. Dëse Rezept produzéiert e liicht séiss Pâtisserie, déi perfekt mat mat gudde Fëllungen kontrastéiert. Empanada Täsch ass manner gutt wéi d'Krust (awer Dir kënnt frozener Krust Teaser an enger Prise ersetzen). Et huet eng méi ziichter Textur, déi d'Fëllung opmécht ouni sech mogere ginn.
Dëse Geriicht ka benotzt ginn fir gebakene oder gebraten Empanadas ze ginn , déi e grousst Handheld Platen. De Begrëff empanada ronn eng Iwwersetzung op "Wrack am Brout", en passende Numm, wéi se gemaach ginn duerch d'Wëpplung vum Teint ëm eng Füllung. Wann Dir d'Empanadas gefrot huet, d'Ee geliwwert a rullt den Teint liicht liicht (manner wéi 1/4 Zoll Déck).
Empanadas sinn ursprénglech aus dem Nordwesten vun Spuenien, mä vill Länner an Lateinamerika hunn hir Rezepter. Empanadas kënnen vill verschidde Forme vu Füllwierter wéi Rind, Huhn, Bounen, Kéis an jo, souguer Pizzaen . E puer Restauranten hunn sämtlech Séissen Empanadas gemaach, andeems se se mat Fëschstéck Fëllelen oder Schockela ze fëllen. Wann Dir dës Teut gemaach hutt, kënnt Dir als traditionell oder kreativ mat der Fëllung auswielen wéi Dir. Vergewessert Iech datt Äert Empanadas net an den Ofen leeën!
Wat Dir braucht Dir
- 4 Schof Miel
- 1 1/2 Teaspullen Salz (oder fir ze schmaachen)
- 3 Dësch Équipen
- 2 Kiabelooss Botter (gekillte)
- 12 Séiss Löffel oder Geméis Verkéier (gekillte)
- 3/4 bis 1 Couck Waasser
- 2 Eegiel
Wéi et et mécht
- Sëtzt d'Miel an eng Schossel. Stir an 1 Eeër Salz a Zocker.
- Mëscht d'Botter an de Verkaf (oder Mardes) an d'Miel vun der Miel mat enger Pâtisserie oder mat zwee Messeren, bis zimlech gutt gemëscht.
- Séiss d'Eejäimt mat 3/4 Téi Waasser. Stier an der 1/2 Tubel vum Waasser / Ee Miwwel, e bëssen an enger Zäit, bis den Teig ganz glécklech ka kommen. Konnt den Teat Kneiden, doduerch méi wéi d'Waasser / Ee Miessung wann et gebraucht gëtt (Dir musst e puer Iebëssen ofstëmmen vum Waasser), bis den Teint gutt ass. Den Teint schéngt e bëssen verréckt ze ginn bis et grëndlech gekillt ass. Kniwwelen fir Salz a fanne méi wéi néideg.
- Deckt den Deck mat Plastiksverdeelung a kéimt fir eng Stonn. Den Teint kann och am Frigo bis zu 2 Deeg behalen. Wann Dir fäeg ass ze benotzen, soll den Teint weich a glat sinn, net elastesch. Wann Dir ee Lach am Teig mat Ärem Fanger pocken, da musst d'Vertraue behënneren.
- Den Teint op eng floréiert Uewerfläch verleeën a rulléieren an déi gewënschtent Déckkeet ze schneiden.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 190 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |