Provoleta ass eng einfach Form, awer et mécht e wonnerschéine Véirel fir mat engem Iessen aus dem Grill ze starten. De Kéisentwéckel entwéckelt e flotten rauchesche Goût a leckere Verdeelung op gegrillten Tand.
De Provolone Kéis huet seng Form ze halen wann et schmëlzt, wat et méi einfach gëtt op de Grill, mais verschidde Queso-Fresko , déi fir Broutbuden ("Queso para freir") benotzt ginn, funktionnéiere gutt. Frot eng déck (1 / 2- bis 1-Zoll) Scheiwen vun Provolon op de Spuerkees vun Ärem Liewensmëttel oder Kéisgeschäft.
Serve dësen Kéis waarm mat Grillen geraffelt Brout, eng Sortie vun Oliven a gegrillten Chorizo.
Wat Dir braucht Dir
- 4 décke (3/4 Zoll) Scheiwen vun provolone Kéis
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- 1 Eeërkéis Salz
- 1 Teaspoon Oregano
- 8 décke Scheiwen vu franzéischem Brout (ewechzehuelen)
- Optionell: 1/4 Teelauspfeiffer Rot Pipere Flakelen
Wéi et et mécht
- Plaz d'Kéisschnëtt an e seeglëche Gericht a dréint d'Olivenueleg iwwert hinnen. D'Schecken huele sou datt all Säit mat Ueleg beschichtet ass.
- Kéise de Kéis mam Salz a Oregano - a roude Pfefferfleck wann néideg.
- Plaz de Kéis an de Frigo, während Dir den Grill gitt.
- Feier den Grill an wann d'Kuelen op enger Asche beschmotzt sinn oder de Gasgrill eng héich Temperatur erreecht huet, de Kockel mat enger grousser Olivenueleg ze brengen fir ze stoppen. (D'Grill muss ganz waarm sinn, well de Kéis séier séier gekacht ass fir datt déi äussert Bunnen virum Innere schmëlzt ze vill an ufänkt an d'Kueler ze brennen.)
- Plaz d'Kéiserecher direkt op de Floumaart a koch fir 2 Minutten op all Säit, oder bis de Kéis ass waarm a liichtbrong mä ëmmer mat senger Form.
- Huelt de Kéis e Platte.
- Brush the bread slices with any remaining olive oil left from the cheese marinade.
- Grill de Brécheleschnisser bis se liicht gerooden. (Wann Äre Grill gutt ass, kënnt Dir de Kéis an d'Brout simultan grillen).
- D'gegrillte Provolon kann mat oder op Wäert op d'Gutt Brot servéiert ginn.
Wäin Suggestiounen
Dëse leckere, cheesy starter rifft Wäin. Wéi eng Faarf, kënnt Dir froen. Mat Kéis kënnt Dir roude a wäiss - egal wéi laang et drénken.
Zanter dësem ass eng argentinesch Appetit, et gëtt näischt besser wéi eng argentinesch Malbec oder Malbec / Syrah Mischung. Dës Wäiner sinn relativ prekär mee lëschten Komplexitéit. Dëst ass Argentinien Ënnerschrëft vun der Trapeglechkeet an e grousse Succès fir de Buck. Aner roude Choix sinn d'Syrer, déi rauge Téin hunn; oder eng Argentinesch oder Spuenesch Tempranillo.
Wann Dir et virzitt, wäerte fir eng argentinesch Abenteuer zerwéiert. Spuenesch Bléien belount Iech mat enger Vielfalt vu subtile, knuspere Gutt. Kuckt een Albarino, e Verdejo oder e Gotto.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 376 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 1.071 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 22 g |