Kale Kakashëf gi mat der japanescher Pelikake (Reiszaarbechter) geséchert, fir e gesonden a geschmackvollen japanesche inspiréierte Snack ze kreéieren. Traditionell Kale Chips sinn mat Salz- an Olivenueleg geséchert, awer an dësem japaneschen Versioun vum klassesche Imbiss, Salz gëtt ersat duerch Furikake, wat eng japanesch Miwwelmix vu Salz a aner Saisons, wéi Sesamsammel, getrocknete seasonal seaweed (nori) Flakelen an aner getrockneg Zutaten.
Wat Dir braucht Dir
- 1 gekräizegt Blieder Blat Kale
- 1 Esou
- Olivenueleg
- 2 Teaspôlen getrockneg Geméis aus Aroma vu Furikake (japanesche Reizsaussoen) oder Ersatz mat anere Furikake Rice Aroma
Wéi et et mécht
- Den Ophänzer op 350 F.
- Wäiss a grëndlech verwinnt Bläschen blot kale.
- Fuert déi eckeg Kéise vun der härter Steng aus. Verwerfen.
- Trommel Kale verléisst d'Bissgréisst a Wënsch Gréisst.
- Zeil 2 Bakbicher mat Pergamentpapier.
- D'Kale Blat op dem Pergamentpapp .
- Drénken Olivenueleg iwwert d'Kale Blieder an drénken villeicht.
- Bake fir 10 bis 15 Minutten, bis d'Kale Blieder knipsen an net méi weich sinn.
- Huelt aus Ofen aus a spritzt direkt Kale Chips mat Furikake (japanesche Reiszait).
- Platen a servéieren.
Rezept Tipps:
Substitute Geméisekonscht furikake (japanesche Reizsoosen) mat all Goût vu Furikake vun Ärer Wiel.
Stéit vum Olivenueleg, probéieren Kraider oder aner Geschmack z'erlöschen Olivenueleg fir aner Aroma Kombinatioune ze maachen.
Bleift net de Bakblech mat Kéis, awer kritt se genuch Plaz fir knusprech a fir all Feuchtigkeit an de Blieder ze baken. Et wäert dofir suergen, dass all Kéierschip Crunchy a knusprech ass.
Obwuel Dir Iech versucht hutt, d'Kale Chips ze Salz z'entwéckelen, wann Dir se mat dem Olivenöl liwwert, ech recommandéiere kee Salz, well d'Furikake Wuesse vill Waasser ass fir d'Kale Chips ze seasonen. All Extra Salz an Är Chips sinn ze salvoll.
Spezial Supplies:
- Pergamentpapier
Wann Dir net mat der japanescher Kichen vertraut ass , ass Furikake ee vun de gréisste Basis vu Reisegesetzer, déi aus getrockenen Zutaten gemaach gëtt, Regal stabil ass an ass e Favorit tëscht Kanner. Et ass e Kondiment , deen e regelméisseg Erscheinungsbild während de meeschte japanesche Mëllech mécht duerch eisen einfachen gedämpfte Reis an eng faarweg, aromatiséierter Séil vun Reis, deen Dir op eegene Owes ësst.
D'Zuel vu Furikake Goût zum Verkauf an de japanesche Liewensmëttelgeschäfter ass endlos. Dozou gehéiert och populär japanesch Furikake Goût och Geméis, Ee, Bonito Fësch (Katsuo), Cod Roe (Tarako) , roude Perilla Blat (Shiso), pickett Plum (Umeboshi), an Algewier (nori).
Fir dëse Kale Chip Rezept, hunn ech gewëssen Geméisgeschmaach ausgewielt, wéi ech den dréchenen Geméis fonnt hunn, wier gutt mat der natierlecher Geschmack vum Kale kombinéiert. Mat allgemengem Versuch, eng Rei vu verschiddene Furikake probéieren a kucken wat Dir am beschte gefält.
Ech kann Iech garantéieren datt bal e gudde Goût vu Furikake gitt gutt wéi eng Topping oder Iwwerzéit, fir gebakene Kale Chips.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 80 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |