Fritt oder Sauereier ass e Favorit fir ze koennen an éng geroën Herings an der Karibik ze iessen.
Smoked Herings an der Karibik ass salleiert a gefëmmt ginn. Et ass ähnlech wéi Salz Fësch , déi mat Kod gemaach gëtt.
Ee vun den Haaptunterschiede beim Kochen dës zwee Behandlungen vu Fësch ass datt d'geräifte Heringsluucht net erfuerdert eng Iwwernuechtung ze vermeiden fir datt se d'Salz geséchert huet. Normalerweis fënnt een 5- bis 10-Minuten Ofleef den Trick.
Wann d'geräifte Herring souvill ginn ass, kann et mat Reis, Brout, Backen, Roti oder Knaschelen giess ginn. Et mécht e gudde Mëttes- oder Mëttegiessen.
Wat Dir braucht Dir
- 8 ounes geckelt Hierschtfilets
- 2 Icedool neutralem Ueleg wéi Kriibs oder Geméis
- 1/2 Kupp Wierbelen zwëschen Zwiebelen
- 1/2 Kuch Tomaten
- Ofgeschniddene Pärpfer fir ze schmaachen
- 1 Knuewelken, Kniet
- 1 Esou iwergezunnen frësch Thymian
- 1/2 Iessen Dësch Zitrounejus
- 2 gréng Zwergschnacke knapp dënn, wäiss a gréng Stécker
Wéi et et mécht
Fiert d'geräifte Heringsfileten an eng Kasseroll mat Waasser fir ze bidden. Bréngt e Kach. Kukkelen fir 5 Minutten a gräifen fir ze drenken. Op d'Säit leeën.
Wann et cool genuch ass fir ze handelen, schneiden Fësch zu kleng Wuerenzielen a setze mat.
Öl e Fudder an e Wärter.
Verdréit an zwéi Stufen a Sauté bis iwwerdriwwen.
Huelt Tomaten, e Pärp, Knuewel an Thymian an weider bis 1 Minute.
Doduerch gekachten a drainéierten Fësch ze addéieren an ze vermëschen a kachen 5 Minuten ze kachen. Stir un Zitrounejus an gréngen Zwiebel a kënnt aus Hëtzt entsuergt.
- Serven direkt oder bei Raumtemperatur.
Serve Smoked Herings mat dëse Säiten
- Karibësch Gebeess Bake Rezept : Gebakene Baken ass tatsächlech e Teint, dee frittéiert, net gebacken ass a war als Begleedung vu ville Karibeschen Geréisch wéi Salz Fësch a geräiftem Herings.
- Karibik Roti Rezept : This Indian-inspired dish is a simple flatbread, dat nëmmen dräi einfache Schrëtt - Kneiden den Teigs, léisst den Teet rustéieren a kachen den Teig.
- Karibik Cornmeal Dumplings Rezept : Dëse Knäppchen ass eng gutt Begleedung fir Salz Fësch an just un aner Karibesche Miel, dorënner Smoked Hering. Wann et méi kleng ass, kënnen d'Dumplings zu Supp markéiert ginn oder geklaut ginn.
- Karibik Ground Bestëmmungen : An der Karibik sinn Root Geméis als Grondregel genannt. Séiss Kartoffel, Kassava (Yukcca) , Eddoes, Tania a Yams si populär Karibik. Während Pläng a Brout sinn net am Buedem gewiesselt ginn, gi se oft als Grondregel bezeechent datt se mat Root Geméis gekacht sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 348 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 12 g |