Wann et "Schockela" gesagt et ass net néideg e "Schockbier"
D'Phrase "Schockela Bier" kann konfusiounsfäeg sinn, well et e puer verschidden Saache bedeit. Just well e Béier gëtt oder och nach Schockela vun der Brauerei beschriwwen, heescht et net onbedéngt datt et e Béier mat Schockela gëtt.
Real Schockela Béier
Déi onfälteg Conclusioun ass datt, wéi déi Phrase Schock Milk , Schockela heescht Béier mat Schockela. Dëst ass dacks de Fall an et gi vill gutt Biere mat Schockela matgemaach .
Cocoa-Pulver gëtt normalerweis beim Brennebier benotzt. Déi meescht aner Form vun Schockel enthält e puer Mooss u Kakaobutter . Dëse Fett kann Probleemunge mat dem endgültigen Béier bewirken, sou datt de trocken Fett déi gratis Optioun ass.
Young's Double Chocolate Stout a Rogue Chocolate Stout sinn zwee Beispiller vu Schock Béier.
Béier mat Schockelaart wéi Flavors
Et sinn och "Chocolaty" Stoe gelooss an Porter dobäussen déi keng Spure vun echter Schockel an hinnen hunn. Dës Schockelakommes goufe produzéiert wann déi richteg Mëschung aus donkel gerösteg Gerescht benotzt gëtt, wat zu enger eegener chocolaty aroma an aroma am ende bier resultéiert.
Dëst befaasst dës subtile Ënnerdeelunge dass professionell Tastatur an Béier, Wäin a distilléiert Séilen fannen. Just well mir Stécker vun engem bestëmmte Geschmaach am fertigen Produit kréien, heescht et net datt en Zutaten tatsächlech benotzt gi war. Wann een gewinnt ass, all d'Goûten an all Getränker ze testen, sinn onzuelbar Subtilitéit déi ka bemierkt ginn.
Zum Beispill sinn Zitaten vun Zitrone evident an 312 Urban Wheat Ale . Allerdéngs, wéi et an dëser Evaluatioun gesot ginn ass, gëtt et keng Beweiser datt Zitrong (oder all Zitrus) an dësem Rezept benotzt gëtt.
Vill vun de typesche Stécker wéi Guinness wäert Notizen vum Schockela hunn.
Béier déi Chocolate Malt benotzen
Endlech "Schockela" kann an d'Form vun engem speziellen Gerescht Malz, genannt Schockela Malt, kommen .
Den Numm ass méi vun engem Referenz op d'Faarf vum Pamplona, well et d'Erscheinung vun der schwaarzer Schockel huet. Et verbréngt e geréischten oder nuttesche Goût zum Béier wéi och eng déif roude Faarwen.
Schockela Malt selwer mécht kee Béier mat engem schockelähnlechen Aroma. Dat gesäit, datt vill vun de Béier, déi e Schockela auswierken, e gudde Verglach mat Schockel hunn.
De Schockelzalot gëtt och oft bei Portier a Stécker benotzt a Samuel Smith Nut Brown Ale ass nëmmen ee Beispill.