Profile vu Popular Ale Styles
Ales ginn aus Top-Fermentatiounskierfer produzéiert. Ale Dierfer feelen normalerweis a waarm Temperaturen wéi Lager. Si tendéieren manner Effizienz wéi Spär mam Verlaf méi Séisses an Aroma. Si kënnen heiansdo e Fruucht oder Spektakelen am Aroma a Béier vu Béier bezeechnen. Mat esou enger Komplexitéit sinn ales normalerweis méi schaureg an oft an waarme Temperaturen servéiert.
Hei sinn e puer Beispiller vu populäre ale Stile.
Pale Ale
Dee modernen Béier Drénkwouerei kënnt op den Numm bliwen fir dat Béier. Wéi et ursprénglech produzéiert gouf, war et awer eent vun de palästinteren Béier. Am Verglach mat Stouten oder Portemonnement ass d'Kuel, Bernstein oder Bronzefär vun dësem Béier nach ëmmer zimlech blann. Mat engem gläichen Gleichgewicht vun Mëllaissoen a Bitter Hopfen wéi vill ales, ass de Bierg e Favorit tëscht Béier Drénken déi zum Pilsner an aner Lagere benotzt ginn.
Weider Liese fir Pale Ale
Kommerzielle Beispiller vu Pale Ale
- Pyramiden Pale Ale
- Bass Ale
Homebrewer Statistiken: OG : 1.045 IBU : 30-45
Brown Ale
Braunes ales ginn populär fir hir Getränkegkeet an einfach Liewensmëttelpaarungsoptiounen. D'nësseg Séissheet vermësst mam subtile Sprint a niddreg Alkohol fir e gléckleche Bierg.
Kommerzielle Beispiller fir Brown Ale
- Newcastle Brown Ale
- De Samuel Smith's Nut Brown Ale
- Goose Island's Hex Mutt Brown Ale
Homebrewer Statistiken: OG : 1.035 - 1.052 IBU : 12 - 30
Bitter
Bëtter sinn bal souvill verschidde wéi ale selwer mat Beispiller vun hell brong bis bal schwarz.
Si sinn allgemeng hoppier wéi Braunes ales, awer mat engem räich Maltyprofil, dee knapps mat den Hopplen konkuréiert. Bitters sinn net bitter an alles a populär op englesch Kaffi, obwuel vill Beispiller vu Fläschen och verfügbar sinn.
Commercial Examples of Bitter
- Fuller's ESB
- Goose Island Honkers Ale
- Redhook ESB
Homebrewer Statistiken: OG : 1.032 - 1.060 IBU : 25 - 50
Porter
Dëst schwaarz Virgänger ze stout gouf London erstallt andeems de Braunes ale mat ale ale war. Et gëtt gezeechent duerch geréischte Schockelakommes. Et ass allgemeng trocken a gutt gehappt. De Stil ass populär mat Mikrobraimer an Homebreweren.
Weider Liese fir Porter
Commercial Commercial vun Porter
- De Samuel Smith säi Taddy Porter
- Bell's Porter
- Rogue Mocha Porter
Homebrewer Statistiken: OG : 1.036 - 1.065 IBU : 18 - 50
Stout
Ob séiss a trocken, stout ass ëmmer ee grousst Béier mat vill geréischten Gersten a Kaffengras. Déi schwaarz onaque ale ass normalerweis manner wéi an d'Hopplaën, wéi een erwaart datt d'Roast- a Kaffisspezialitéiten e bëssi Balance zu der Metzellose séiss maachen.
Weider Liese fir Stout
Kommerzielle Beispiller vum Stout
- Young's Oatmeal Stout
- Guinness Extra Stout
Homebrewer Statistiken: OG : 1.036 - 1.056 IBU : 25 - 45
Wheat Beer
Weem Béier, Hefeweizen , Weissbeir - déi bayeresch Spezialitéit ass op eis a villen Nimm an vill Variatiounen, awer all hunn eng Saach gemeinsam, vill Weess um Profil. De Benotzernumm an der Brûma mécht den Aroma, deen aus de Kuren relativ niddereg ass. Kombinéiert dëst mat helle a subtile Sprung a vläicht sollt e zimlech langweileg Béier erwächen.
Awer eng eenzegaarteg Straffung vum Hefeg benotzt während der Fermentatioun fënnt Bananen a Nuechten an d'Nues a mécht e liichte a gewëssener Getränk.
Weider Liesen fir Wäertbier
Kommerzielle Beispiller fir Weizenbier
- Paulaner Hefe-Weizen
- Sam Adams den Hefe-Weizen
Homebrewer Statistiken: OG : 1.044 - 1.052 IBU : 8 - 15 (Jo, ech hu gesot 8 IBU!)
Barleywine
Barleywine ass de Monster vun der Béier Welt. Mat engem massive Malzsprofil an hackt mat dësem Stil, bleift äre Geschmaachstëftungen eraus a fréiere Barmhëllef. Richteg Béier Schéi Schatz e gudde Kaffi.
Weider Liese fir Barelywine
Kommerzielle Beispiller vu Barleywine
- Young's Old Nick
- Sierra Nevada Bigfoot