Maacht et Bier Dëst Joer!
Dir sidd Äert Thanksgiving Dinner am Supermarché. Dir hutt sëch séch mat mengem Menu geplangt - Truthahn, Schmoem, Jalousie, Pommes-Crêpes, Séi, eppes mat zevill Cranberen, Salade, Brout, Kürbisstéck a vläicht souguer Pecaner. Äre Wahnsinn kruet ënnert dem Gewiicht vun all d'Saachen, déi gefeelt ginn fir dëse grousse Fest ze fanne wann et Iech geschitt; de Wäin!
Also, wann Dir Äre ganze Kierper an Äre Wëlle begeeschtert, du hues et iwwer d'Liquor-Departement ze schéissen.
Elo stinn Dir virun de Wäinregal. Wat ass mat, well all dëst Saachen an Ärem Wuerekuerf? D'Fleesch ass zimlech räich, et brauch e räiche Wäin wéi, sot Dir, en Cabernet Sauvignon. Dir kënnt op eng verspriechend Flaschen ze fanne sinn, et gëtt Iech geschitt, datt dëst net gutt mat der Austerbetrib kënnt, déi Dir dëst Joer maacht. An et kéint net gutt mat den Marshmallows op de Yams sinn an net mol mat de Cranberen beginn!
OK, Dir sot Dir selwer, wat wat eppes wäiss ass? Et muss wesentlech sinn, fir un der Truthahn ze bleiwen; villäicht e bëssen chardonnay? Duerno mengt Dir, datt et net gutt mat där Séiss ass an nach eng Kéier d'Cranberries ofstëmmen. Wat kann een maachen? Wéi iwwer e Pinot Noir? Et huet keng Tannine, et kann et maachen ... awer vun iergendeppes Tiefe bannendwäteg Bâtisserie an Ärem Wonsch, Dir kléngt héieren dës Cranberries.
Dës jährlecht Froe puzzels souguer déi raffinéiert Sommeliers.
Well d'Wäinpaart jo Problemer mat sou vill Nahrungsfäegse schafft, ass et praktesch net méiglech, eng Flasche ze fannen déi ganz schéi mat alles wat op der Feierplat matdeelt.
Also, weess net Wäin. Maacht Béier Är Wahl vun der Liwwerung dës Saison. Et erhéijen Är Vakanz op Héichten, déi Dir ni virsiichteg war.
Vertrau mir op dat.
Eng breet Sortiment vu wierklech gutt Béier ass heefeg praktesch iwwerall. A béier Pearen sou vill méi einfach mat sou vill méi Iessen. Ausserdeem, wat hunn d'Pilger mat hiren Thanksgiving Fest drénken? Et ass vill méi wahrscheinlech datt et gutt ass wéi Wäin.
Wat Beer Styles zu Paar mat Thanksgiving Dinner
Wat Béier soll Dir servéieren? Hei sinn e puer Suggestiounen ugewise mat der Brouwersvereenegung:
- Traditionell Türkei - Amber ale oder e Lager wéi Oktoberfest, brong ale oder e staarkt Gold ale wéi dräi
- Smoked Türkei - e gudde Braun ale, Scotch ale oder Porter
- Ham - Weizen, Wiezenbock, Dubbel oder däischter Lager
- Pumpkin Pie - Spiced ale, Wanterhär oder ale ale
Gleeft net datt et déi eenzeg Auswiel ass. Dëst sinn nëmme e puer Virschléi. Déi meescht vun dëse Pairing sinn austausche mat ganz wonnerbar Resultater an déi traditionnell Säiten wäerte ganz gutt mat alles wat hei opgelëscht gëtt. An wat iwwer dës Cranberries? Si wäerten sëcher besser mat Bier goen. Tatsächlech sinn et souguer e puer Béier mat Cranberry an deenen, déi eng interessant Zousatz fir Är Menue maachen.
Elo, datt Dir d'Iddi berücksichtegt wéi Dir Wäin ersetzt, da kënnt Dir Iech an Ärem Sëtzen iwwer d'Iddi vu Béier mat Äre beschte Portemonnaie benotzen.
Eigentlech ass et en Getränk wou seng Reputatioun méi heefeg ass mat Schwëllerei virun engem Fussballt Meedchen wéi Feierdeeg, awer keng Suerg. Déi vill feine Béieren, déi verfügbar sinn, sinn net nëmmen räich a schmaachtvoll awer si kommen an enger gudder Verpackung. Et ginn souguer e puer, déi korkuléieren, wann d'Flaschenöffnungsritual Deel vun Ärer Traditioun ass. Gitt et e Prouf. Dir wäert fannen datt d'Ol 'Pëllen hunn ni sou gutt schmaacht.