Wann et drëm geet fir Rëndfleesch ze drénken, glanzt de luesen Haff. Dëse lueste Raffiner Rëndfleesch ass mat Tomaten a Rotwein aromatiséiert, mat Kräuter a Geméis. Wëllt Dir d'Floumaart gratis fir Är Goûten entspannen? De roude Wäin ass vill bäidroen, awer Rëndfleesch kann ugebuede ginn wann Dir wëllt.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Péng Mageres Rëndfleesch, Rëndelen an 1 Zoll Kubel
- 2 Teaspiller Salz
- 1/2 Iessen Pärpfer
- 3 Eeschtloosst Geméiswierk
- 1 Coupe gehackte Ënn
- 1/2 Kuppel gehackte Sellerie
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 1/2 Tack Waasser,
- gedeelt
- 3/4 Coupe all-purpose Miel
- 1 Coupe Rot Wäin
- 1 kann (14,5 Unzeechen) geschat Tomaten
- 1 grouss grouss Blieder
- 1/4 Teelöffel Gras Thymian
- 12 kleng Zwiebelen
- 6 Muerten, halbéiert halen a hallef halleft halen
- 12 kleng Kartoffel oder 6 mëttelgrouss Kartoffel, halbéiert
Wéi et et mécht
- Sprongle Rëndfleesch Rindfleesch mat 2 Teaspoon Salz a 1/2 Teelere Pfeffer.
- Am waarmen Ueleg an de grousse Séisswäin, bronge Rëndfleesch Rëndfleesch op all Säit séier.
- Füügt d'Zitroune an d'Sellerie op d'Ziichter. Loosst bis Zelter zë maachen a liichtbrong ginn. Fuert den Knuewel an ze kachen fir méi eng méi Minutten.
- An enger grousser Coupe oder enger klenger Schuel féiere lues a lues 1 Kaf vum kale Waasser op d'3/4 Cup Miel a rühren bis gutt gemëscht an glat. Add Miel Mëschung op Fleesch a Geméiszoustand, ëmmer rëm rëm bis gutt.
- Üben d'Fleesch an d'Zonméisung op de lueste Kaffi. Stierf an 1/2 Drëchent Waasser, de Wäin, Tomaten, Blieder, Thymian, kleng Zwiebel, Muerten a Kartoffel.
- Deckt an hu fir 4 bis 5 Stonnen ze kachen oder op 8 bis 10 Stonnen ze kachen. Geschmaach a Saison mat Salz a Pabeier, wéi erwënscht.
- Servéiert dëse Rëndfleesch opgemaach mat frësche Kakerlak oder waarm, krusteg Brout oder servéiert se uewen op waarme gekachte Nuddelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 608 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 946 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 54 g |