Fänkt mat dësem Basis-Butternot-Kürbiss-Suppe Rezept aus a benotzt dann eng vun de Variatiounen a Garnelen ënnert - oder fügen Sie Är eege Flair - fir Äert eegent Versioun vun der perfekt Butternut Squash Suppe ze kreéieren .
Wëllt méi méi schéi Soup Rezepter? Kuckt Iech op Chill-Chasing Fall Soup, Fréisse Suppen , gekillte Summer Soup , a Warming Wanterspiller.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Butternusskierch (ongeféier 4 1/2 Pond) oder 4 Pond geschälft a gebacken Butternot Squash
- 2 mediumen Zwongen
- 3 Knuewelek Knobel (optional)
- 3 Zigarettenpatroun Botter oder Geméiswierk
- 1/2 Teaspoon Feinsalz plus e Geschmaach
- 8 Coupe
- Hënn oder anerem
- Geméis aus
Wéi et et mécht
- Halve, Samuarie, Peel a Kubel, déi Butchterkierchkierch . Op d'Säit leeën.
- Halve, schielen, a schneiden d'Zwiebel . Knuewe de Knuewel, wann Dir et benotzt.
- Heizen e groussen Dëppe op mëttlerer Hëtzt. Huelt d'Botter oder d'Ueleg an de gehackte Ënner. Spreng mat 1/2 Iesselpalz Salz. Kukk, rëm gelegentlech, bis d'Ziil gutt ass, ongeféier 3 Minutten.
- Fuert den Knuewel an a kachen bis frëndlech, ongeféier 1 Minute.
- Den Squash an de Bouillon dobäikomm. Bréngt e Kach. De Cover, reduzéieren Hëtzt op e Simmer, a kachen bis de Kürbis extrem gutt ass, ongeféier 20 Minutten.
- Verpasst kleng Approche fir e Mixer. Huelt e Kiche Handtuch iwwer d'Spëtzt (fir Verbrennunge ze vermeiden) a wackelen bis et komplett a ganz glat gëtt 2 bis 3 Minutten pro Stéck.
- Gitt d'Zopp op den Dëppe a ginn méi Salz ze schmaachen.
Garnishes & Variatiounen
Klassesch Garnéiert fir Butternut Squash Suppe gehéieren e Puppel vu séiss Crème, plain Joghurt oder Crème fraîche . Eng Spréngung vu geräumt Cilantro oder Thymian ass och gutt. E puer aner Optiounen:
- Crème: Füus 1/3 bis 1/2 Stéck schwéie Crème no beim vermëschen an ze heefeg Hëtzt bis erwiermt.
- Spicy: add 1 Jalapeno Chile a 1/4 Teufelchen Cayenne mam Knuewel. Stir bis zu 1/4 Tub Brauerei am Enn. Wann Dir Loscht hutt, Crème ass och e schéinen Accès zu dëser Versioun.
- Geréist: Röstgeescht konsentréiert de Goût vum Geméis. Dir kënnt dës Method mat all de aner Kombinatioune vu smaachen benotzen. Huet halbéiert a versäumt Squash geschnidden an e grousse Pan. Arrangéiert halbéiert, geschleeft Zwiebelen a Knuewel um Squash. Géi an 1 Coupe Bouillon a rosaresch an engem 375 ° F Ofen bis e ganz Tender, ongeféier 30 Minutten. Loosst e bësse liicht. Scoop de Këschtche vun der Kaffi aus dem Peel eraus a gitt et an engem Mixer, zesumme mat den Zwiebel a Knuewel an de lénksen Bouillon.
- Gingery: Fügt 1 Dësch Äppel frësche Inginger an 1 Teelöffel gemengt Ingwer zesumme mam Knuewel. Maacht et souguer eng gingery-er andeems et 4 Icedampen Botter an enger klenger Bratpfanne schmëlze kann. Kuke bis et hell brong gëtt a 1 Iesseleg frittéiert frësche Inginger ginn. Verzaubert d'Inginger Botter op all Ofdag.
- Warm Gewiirmer: Fügt enger Kombinatioun vun 1/4 Teaspoon all Grondbegrëffer, Kardamon, Muskat, Buedemeng, Zimt a / oder Schwaarz Pipper zesumme mam Knuewel.
- Vill Squash! Schalte bis 2 Pond vum Butternotkëscht mat Zucker-Kürbis oder Eikekrank .
- Protein Packed: Whirl bis zu 8 Unzen Soft oder Silken Tofu an der Zopp. Vergewëssert Iech datt se an engem Mixer oder Nährprozess fir eng voll Stéck verduebelt oder esou de Tofu fir e wierklech glat an séiss Soup integréiert hunn .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 283 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,169 mg |
| Kuelenhydrater | 51 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 9 g |