Veal Mat Zitroun a Mushrooms Rezept

Veal ass séier mat Pilzen, Zitroun Juice, Knuewel a Wäin, zesumme mat Roserei a Péitert.

Serve dës séier a liicht Kalesella mat Reis, Kartoffel oder Nuddelen.

Wat Dir braucht Dir

• 1 bis 1 1/4 pound dënn Blessele Jakobsmuschelen
• 2 Icedë Miel
• Dash Salz
• Dash Pfeffer
• 2 Dëschfill Olivebeem
• 3 Dëschlooss Botter (opgedeelt)
• 6 bis 8 Champignons (geschnidden)
• 1 Knuewelken (Knéckelen)
• 1 Zäsur Kitt Zest
• 2 Esouappe frësch Zitrounejus
• 1 Eeel frësch Rosmarin (gehackt, oder ongeféier 1/2 Teelöffel getrockene Rosmarie
• 2 Icedelueden frësche Péitert (gehackt)
• 2 Séisseleng trockenem wäisse Wäin

Wéi et et mécht

1. Hëtzt Olivebierg an 2 EL Eegeschafte vun der Botter an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt.
2. Spréngelen mat Salz a Pabeier; Staub mat Miel.
3. Sauté Kalle séier séier a sech dreemt. Den Kallef aus dem Dëppe gedréckt wéi d'Brong.
4. Rescht blouf 1 Dëschelenger Botter; Sauté Champignons bis Zëmmeren an brongéiert.
5. Fatz d'Kalb zréck an d'Pan ze besiegen mat Knuewel, Zitroun Juice an Zest, Kraider a Wäin. Turn op d 'Wopen; Dee Kaffi a Simmer fir 3 bis 4 Minutten.

1. Gitt Kalb op enger Plack; Läffel Champignons a Pan drippings iwwer de Kalb.

Servéiert 4.

Dir kënnt och gär

Easy Veal Marsala mat Mushrooms

Veal Steaks Mat carameliséierte Zwiebelen

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	615
Total Fett	34 g
Gesat huet	13 g
Ungessereiert Fett	15 g
Cholesterol	168 mg
Sodium	516 mg
Kuelenhydrater	34 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	44 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)