Banana Pudding ass e klassesche Dessert an de südlechen USA. Den hausgemaachten Gluten-Free Vanilla Pudding dauert ongeféier 30 Minutten fir ze preparéieren an se ze verdanken all Minutt!
Benotzt entweder Readyffereg Gluten-fräi Vanille-Wafers, Gluten-Free Tierkrebs oder selwergemaachte Vanille-Wafer an dësem klassesche Komfort-Nahrungsspezialist. Dir braucht sechs 8 - ons Kuschelbëscher oder Kamikaze fir dësen Rezept.
Dësen Rezept ass eng glutenfreie Adaptatioun vum "Banana Pudding with Meringue", deen am Süd - The Beautiful Cookbook vun Mara Reid Rogers an Jim Auchmutey kënnt.
Wat Dir braucht Dir
- 2/3 Coupe Zucker (Staang)
- 1/3 Coupe Mauerstärke
- 1/4 Eeër Salz
- 4 Taucher Liicht Kokos Mëllech (oder Mëllech)
- 4 Eegiel Eeër (Reserve Ee Bléck fir Meringue)
- 2 Dësch
- Molkerei fir fruuchtloser Botter (oder onsalted Botter)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 4 mëttel Bananen (reift, geschäfft an déif geschnidden)
- Glutenfeindlech Vanillewafer (oder ongeféier 30 glutenfräi Tierkris)
- 4 Ee Blécker (Zëmmertemperatur)
- 1/4 Teaspoon Creme vu Tartar
- 1/4 Taass Zocker (Staang)
- Dir musst 6 8-on-Miwwelcher oder Ramekins bidden
Wéi et et mécht
Pudding preparéiert:
- Kombinéiert Zocker, Mauerkraaft, Salz a Kokosnitt Mëllech ODER Mëllech an enger schwerer Kasseroll a Whisk fir Zutaten aus Zement.
- Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, ëmmer rëselt fir ongeféier 6-8 Minuten oder bis d'Gemischt ugefaang ze verdicken a Blieder.
- Kukk fir 1 Minute a weider fortgelaaf.
- Den Dëp aus der Hëtzt nenns.
- Emgeréift Eegiel an enger mëttlere Schuel a wäschen mat Mëschung.
- Lues dréckt 1/2 Toun vu waarmt Puddingmolk an Eegiel Eelst, wann et räicht.
- De Prisong ass d'Ee an d'Kasseroll mat lues Pudding.
- Zréck Pudding op mëttlerer Hëtzt a flëssegt bis déi Mëschung un faarwege Bléck unzefänken, ongeféier 2 Minutten.
- Huelt vun der Hëtzt. Net iwwerliewt!
- Stir am Milk-fruucht Botter Ersatz ODER Botter.
- Den Ohegemëttel op 425 ° F / 218 ° C
Fir Individual Puddings zesummenzeleeën:
- Place 2 Gluten-Fanne Vanille Wafer oder Tierkriseren am ieweschten Deel vun der Täsch.
- Benotzt e 1/4 Coupe-Meter Coupe fir 1/4 Coupe Pudding an all Kaffi Cup.
- Top Pudding mat geschnidden Bananen (ongeféier 5 Scheiwen pro Schicht).
- Eng aner 1/4 Coupe Pudding addéiere mat enger anerer Schicht vu Bananen.
- Top mat genuch Pudding fir futtis Cupen ze fëllen.
- Ring op d'Schafe mat Kichelcher oder Tierkriseren esou abegraff.
Preing Meringue:
- Plaz Zueltemperatur Ee Béi a Crème vun Tartar a menger Mëschung. Benotzt e elektresche Mischer an klappt op hallef 2 Minutten. D'Mëschung wäert Päerd sinn.
- Mat Mischer op héich, addéieren Zocker, 1 Iesspäpp zu enger Zäit. Klap bis Glossar a Peaks bilden awer net iwwer d'Schläifen oder Meringue wäerte trocken ginn.
- Benotzt e Läffel fir Mergräifen op Top vun all pudding Cup.
- Verdeelt Meringue bis zu Kanten vun eemer Coupe an eng héich Pepe an der Mëtt.
- Bake on the middle rack of the stove for 5-8 minuten oder just bis merus goldesch Braun. Kuckt virsiichteg ze kucken fir ze vermëschen an de Meringue.
- Cool Puddings op engem Rack fir ongeféier 30 Minutten.
- Serve waarm oder kaléiert an servéiert geklomm.
Rezept fir Gluten-Free Vanilla Wafers
Erënnerung: Stellt ëmmer sécher datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten.
Always Lies Produkteretikett. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.