Et gi verschidde gesondheetlech Virdeeler fir d'Lach ze iessen, well se reich an häerzlech gesond Nährstoffer an aner Vitamine a Mineralstoffer ass. Wëllt Dir eng nei Manéier mat Lachs genéissen? Probéiert dëse Rezept fir d'Saumonschéisser. Si si schmackhaft a relativ einfach ze maachen - plus, sie kréien en anere Wee fir Lachs an Är Ernährung ze kréien.
Dës Lachsziedel gi gebrannt, wat fënnt e puer Fettgehalt am Verglach mat dem Gegrilltem Lachs. Awer wann Dir dës an d'Moderatioun maacht oder et ësst, ass et méi gesal ewéi ësst all d'Zäit.
Kuckt d'Tipps ënnert dem Rezept fir Aart a Fritten ze fänken am Fett a méi gesond.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kann (15-1 / 2 Unzen) rosa Lachs
- 3 Eeër (getrennt)
- 3 Dësch Miel
- 1/2 Eeër Salz
- Dash Pfeffer
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 1 Esersaatz geréckelt Péiters
- Geméislechen Ueleg (fir Fritt)
Wéi et et mécht
- Huelt d'Haut an d'Zoekelen aus Lachs a brong se op. (Dëse Rezept benotzt en bemoolt Lachs.)
- Beat Ei Joel bis zu Liicht a verdickt. Niewent de Schlad an d'Miel, Salz, Pärp, Knuewelpudder, Péitert a Lachs.
- Beat ei Weiße an enger anerer Schuel bis si steif sinn. Klappt Eegplanz an der éischter Mëschung, kombinéiert alles an een.
- Drop beim Iëllspäppchen an waarme (ronn 370 F) Fett oder Ueleg. Fritt Lachszangen bis se schéi braunes ginn.
- Servéiert dës gudde Lachszebridder mat Tartar-Sauce, e Gerochsauce oder Cocktail Sauce.
Salmon Fritters Made gesond
Et ginn e puer Weeër fir d'Fritters e bësse méi gesond ze maachen. Vu Choix vun engem séngem gesonden Ueleg, fir datt Dir gutt Fatz fir Ueleg aus Ueleg abléisst, kënnt Dir se e bësse méi gesond sin mat e puer Ännerungen.
- Wielt e häerzenséilegen Ueleg wéi Canola, Oliv, e Päck oder eelste Liichtöl. Dir wëllt d'Zigarmpunkt kontrolléieren, sou datt d'Öl gutt ass, well Dir mat enger héijer Temperatur fritt.
- Brummel ausbrach. Wéi Dir d'Fritters gefëscht hutt, kënnt Stécker aus a brennen a geschmaacht d'Aroma vu Frittter, déi Dir spéider mécht. Benotzt e Spaltfleck fir Trommel ze bidden deen duerch de Brëll schafft.
- Kontrolléiert de Temp. Benotzt e Fritttemperatur fir datt Äert Ueleg op déi richteg Temperatur ass.
- Maacht e gesonden Brout. Wielt e Batter deen benotzt Kuelestoff oder Paschtéier fir zevill Öl ze absorbéieren, an d'Ueleg méi fir Erhëtzungszwecker ze benotzen.
- Loosst se se setzen. Beim Ofschafen an d'Ofhuelen vun der Pan, liesen d'Frittter op engem Papiertuch. Dëst kann hëllefen, eisen Ueleg ze vermeiden - a Fett - aus der Fritte z'erreechen.
Méi Salmon Rezepter
Wëllt Dir e puer Rezepter fir Lachse probéieren? Dës ginn Iech e puer Alternativen, fir datt Dir de Fësch eng regulär Iwwerleeung an Ärer gesënnter Ernährung halen kann.