Benotzt e Liewensmëttelprozessor oder Tauchverdënger mat Hëtztbecher, fir den Lachs ze beschmieren oder ze manéieren. Wielt Är Lieblingssailer vu frësche Lachs fir dës lecker Juegdzand Burger.
Dës Saacon Burger gi verschidden vu Lachs Croquet , déi normalerweis mat Konserven Lachs gemaach ginn. Dës Burger gi mat frësch gehackten Lachs.
Cilantro, Ingwer a Sesamöl ginn dës Burger Asiatesch Aroma.
Serven de Saumon Burger mat enger schaarf Chili Mayonnaise oder séiss Chili Mayonnaise (kuckt d'Richtungen, méi no). Kuke d'Burger op de Grill, en elektresche Grill oder an engem Grill op der Spaghettis.
Wat Dir braucht Dir
- 4 gréngen Zwiebelen, gréng zerstéiert
- 2 Séisseleng gréng gehalzene Cilantro
- 1 Teelöffel ground Inginger
- 1 Zessellier Zitrounejus
- 2 Teaspoon gereest Sesamöl
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 2 Teaspoon Sojasauce
- 1 grouss Eeiweiss
- 2 Pommes frësch Lachs, Haut an all Pinbissen entfalen, gréng gehackt
- Nonstick Kichen Spray (oder Olivenueleg)
Wéi et et mécht
- An engem Liewensmëttelprozess oder engem Tauxaustringer mam Zichelbock, puls d 'grüne Zwiebelen mat dem Zilantro, Ingels, Zitrounejus, Sesamëllech, Salz a Pärp. Schrauwen d'Saiten vum Foodprozess e puer Mol. Séiss d'Sojasauce an d'Ee wäiss; Puls e puer Mol ze vermëschen. Sëtzt de Lachs a pulséiert e puer Mol, grad bis geschnidden. Alternativ den Lachs mat der Hand ze molen an en an eng Schossel maachen; addéiere de fein gehackte Geméis an Uebst a gutt gemëscht.
- Maacht d'Lachsmëschung an sechs Schläifen.
- Spray de Top vun de Saumon Burger mat Nonstick Kuch Spray oder éierst mat Olivenueleg.
- Öl de Grill oder d'Grill Pan.
- Klickt op d'gesprëtzt Säit vun de Burger op de Grill oder de Grill. Spraydous oder op der anerer Säit vun de Saumon Burger brushen.
- Grill fir ongeféier 3 bis 4 Minutten. Lachs sollt op eng intern Temperatur vu mindestens 145 ° gekacht ginn. Geméiss de USDA, ass de Mindestlaftemperatur fir Lachs
- Serve am Spëtzegemaachte Burgerbunnen mat Salatbléien a schaarf Chili-Mayonnaise (ënnert) oder remoulade-Sauce , oder eng aner Plain oder Miwwelmaart.
Maacht 6 Portioune.
Toppings
- Spicy Chili Mayonnaise: In enger Schuel kombinéiere 1/2 Kaffi vu Mayonnaise mat 3 Teaspullen vu Sriracha-Sauce, 1 bis 2 Teaspoen asiatescher Knuewelchili Paste (Sambal), an 1 Teelöffel Kalkjus.
- Sweet Chili Mayonnaise: In enger Schuel kombinéiere 1/2 Kaffi vu Mayonnaise mat 3 Teaspoen aus Thai-Chili-Sauce a 1 oder 2 Teaspullen asiatescher Knuewelchili-Sauce (Sambal) oder fir ze schmaachen.
Expert Tipps
- Een zuverlässeg Instant-Read Food Thermometer garantéiert d'Burger ginn net iwwergaacht oder oncooked. Fuere se an den déckste Deel vun e puer vun de Saumon Burger.
- Maacht a Form vun de Saumon Burger fréier am Dag. Deckt a killt bis de Grill gutt ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 334 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 263 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 41 g |