30-Minute Veal Marsala mat Mushrooms

Veal marsala ass e klassescht Plat, deen Dir an villen italienesche Restauranten fannt an et ass eng Paddel, déi super super doheem ass. Marsala Wäin a e klengen Zitrounejus kënnt exzellent Geschmaach fir dës Kallek a Pilzen. Et ass e ganz einfach Rezept a Virbereedung ass eng Brise.

Veal Marsala ass normalerweis mat séisser Marsala Wäin gemaach, awer ech viru vill Marsala am Geriicht.

Dëse Rezept kann och mat Hënn oder Putka Kuschele gemaach ginn, an ech hunn et mat Schweinefleisch Tenderloin Medaillon gemaach.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
• Salz ze schmaachen (Kaaser)
• Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
• 1 bis 1 1/2 Pond Bless Kotten (dënn)
• 2 Dëschfill Olivebeem
• 2 Icedichte vu Botter
• 2 Tauchpilzen (geschnëtzt)
• 1/2 Kuppel Huehle (lues Natrium)
• 1/2 Becher Marsala Wäin (séiss oder trocken)
• 1 Dësch Dëppe Zitrounejus

Wéi et et mécht

1. Preheat Erwärmung Schiefer oder Oofgeschéck op 200 F.
2. Huelt d'Miel op enger flësseger Platte oder Schuel.
3. Sezelen d'Kalbeschlësselchen mat Salz a Pärp an duerno an der Miel dredge.
4. Heef de Olivebeem an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt.
5. Kuckt Kalb an Chargen, dreift eemol, bis brongéiert a gekacht ass, ongeféier 4 bis 5 Minutten. Huelt de Kalb aus de Pan.
6. Arrangéiert d'Kittelen op engem Ofen-sicheren Panneau an setzen an d'Erwiermungsschub oder d'200 F Ofen fir sech waarm ze maachen.

1. Setzt de Sockel zréck iwwer mëttlerer Hëtzt an d'Schmelze vermëschen. Huelt d'Pilze a kachen, rousen, bis si gutt sinn a brong ginn, ongeféier 5 Minutten.
2. Stir de Huebefen an de Marsala Wäin an d'Pilz. Zousätzlech erhéicht d'Hëtzt op a waarm bis d'Flësseg gëtt ëm ongeféier hallef reduzéiert.
3. Den Zitrounjus an d'Pilzmix opmaachen. Gitt Taste an Salz a Pabeur, wéi et néideg ass.
4. Zréck de Kalb fir d'Pan an de Mantel mat der Sauce a Champignons.

Dir kënnt och gär

Crème Chicken Marsala Rezept

Veal Chops Mat Marsala Sauce

Pork Tenderloin Medaillon Mat enger einfacher Marsala Sauce

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	588
Total Fett	35 g
Gesat huet	12 g
Ungessereiert Fett	17 g
Cholesterol	138 mg
Sodium	770 mg
Kuelenhydrater	20 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	42 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)