Dëse ganz einfach Rëndfleesch Stroganoff ass an enger Pan, Këschten a all. Net nëmmen ass eng einfach Rezept an Budgetsofwécklung, et ass manner roueg fir ze botzen.
Beef Stroganoff koum aus Russland, awer et ass e populärst Plate an den USA a weltwäit. Et ass haaptsächlech e Geriicht vu Rëndfleesch a Sour Creme, an et gëtt vill Variatiounen. Et ass oft mat Roude Rëndfleesch a Pilz gemaach an et gëtt d'Paprika och an d'Geriicht gefeelt. Den Urspronk vum Numm ass onkloer, awer et ass wahrscheinlech aus engem Familljeministère komm.
Benotzt e groussen Teller oder hollännesche Ocher fir de Rëndfleesch Stroganoff ze maachen. Ech recommandéiere eng magerer Rëndfleesch, awer wann Är Rëndfleesch héich vu Fett ass, drénken Sie sou vill wéi Dir et kënnt brong. Och, wéinst dem Salz am kondenséierte Konsum an dësem speziellen Rezept, fëllt ech d'Salz kuerz virun der Séissméisung.
Ech war aus mëttleren Nuddelen, also hunn ech fein Nuddelen am Bildbiller benotzt. Et war ganz gutt!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 1/4 Schwaarzschnouer gréng zitt
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 8 Champignés ufänkt (geschnëtzt frësch)
- 1 Pound Erdpapp
- 3 Dëschfett Zitrounejus
- 3 Séiss Löffel Rot (oder gebrauche Bouillon oder Waasser)
- 1 kann (10 1/2 onsen) kondenséiert Konsomméier
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 4 ounces medium Ee Nuddelen (onkloert)
- 1/2 Teelstoun Salz (oder fir ze schmaachen)
- 1 Drëcke Séiss Crème
- Garnesch: gehackte Péitert
Wéi et et mécht
Schmelzen d'Botter an engem grousse Skeet oder Hollännesch Oplëschten iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'gréng Zon, Knuewel an Mumpelen. Kachen, Rühren, bis d'Pilze sinn éischter. Fuert den Rëndfleesch a Fuere weider, briechen a réieren, bis d'Rëndfleesch net méi roueg ass.
Kombinéieren de Zitrounejus, Wäin, Konsommatioun an de Buedem schwaarz Päiper. Add to the pan and bring to a simmer. Reduzéieren der Hëtzt op déi kleng, a simmer, onverkennbar, fir 15 Minutten.
Füügt d'Nudelen an de Pan. Deckt d'Dëppe a kacht 5 bis 10 Minutten oder bis Nuddelen ofgeschloss sinn. Kuckt d'Nuddelenverpackungen fir Recommandatiounen fir ze kachen. Geschmaach a Saison mat Salz, wéi néideg.
Mixen an d'Saur Crème a verdeelen Iech dann duerch d'Mauer, awer kachen net.
Spréngelen mat frësch gehackte Péiteg an zerwéieren direkt.
Expert Tipps
- Beef Stroganoff kann och mat geschnappt oder gekachten Kartoffel, Rice oder Creme Choufleur gedéngt ginn. Oder benotzen d'Fleeschmëschung als Fëllung fir gebackene Kartoffel oder Crêpen.
- Wëllt Dir d'Champignons aus dem Dëppe verschécken?
Dir kënnt och gär
Schnell a einfach Beef Stroganoff With Noodles
Hamburger Stroganoff Mat Bacon a Crème
Skillet Beef Stroganoff Mat Mushrooms
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 558 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 604 mg |
| Kuelenhydrater | 50 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 29 g |