Dëse Ronnssteig ass gebroden an ass gebak ginn a gedronk mat selwergemaachtem Pan. Dir kënnt et mat mat Pommes-Gromperen an gréng Bounen oder all anerem vun Äre Lieblingsgemeng vun Ärer Famill servéieren. Dëst ass e klassesche Südeelt Rezept !
Wat Dir braucht Dir
- 1 bis 1 1/2 Liter Rëndfleesch Rousen Steak
- 5 Dësch
- Allgemeng Miel ,
- gedeelt
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 1 Coupe
- Rëndfleesch
- 2 Teasponnen ofgetrocknene Péitersflakelen, oder 2 Icedelueden frësch gehackte Petersen
- 1 Eeër Zocker
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Blat Thymian, verbrannt
- 1/3 Couck Waasser
- 1/2 Teaspoon Kiche Bouquet oder Gravy Magic, fakultativ
Wéi et et mécht
- Kuckt Ronn Steak an d'Servietten.
- Setzt 2 Icedëf vun Miel an enger Schuel an d'Steakabschnitte op Mantel.
- An engem ovenproofen Séisswaasser oder Sauté Panne iwwer mëttlerer Hëtzt, brong Ronn Steak am häerenen Ueleg.
- Saison mat Salz a Pabeier; Rëndfleesch, Péiterséil, Zocker an Thymian.
- Deckel an Iwwergank zum Uewen; Bake bei 350 ° fir 1 1/2 Stonnen, oder bis Ronn Steak ass Tender.
- Ronderem Steak aus enger serviver Plack erofgewinnen.
- Maacht Pan Séisselen an eng grouss Moossbecher; addéiere genuch Waasser fir 1 1/2 Téicher ze maachen. Récksäfte a Waasser ze ofpanieelen an plazéiert iwwer mëttlere Hëtzt.
- Kombinéiere déi rescht 3 Dëscher Miel vun der Miel mat 1/3 Couck Kéiss Waasser; erweidert mat enger Gabel oder Whisk bis glat; richtege Pommes Juice a fänken d'Kichen Bouquet oder eng aner brong Sauce.
- Koch, ëmmer rëm ze réieren, bis zu Verdicktes a Schockela.
- Serve Trout iwwer Ronn Steak.