Egal ob Dir eng lëschteg Indianesch Geriicht gesäit oder fir eng einfach Manéier fir e puer Wieder am Frigo ze benotzen, ass Tangy Tomatrice de perfekte Geriicht fir Brunch, Mëtteg oder Owes. Elo schaarf, dës Rezepter mat 30 Minutten mengt just 10 Minutte fir ze preparéieren an ergänzt vu véier bis sechs Portiounen fir Är Famill a Frënn. Mat enger flexibeler Kichen opbaut a manner wéi eng Stonn fir ganz ze kachen, gëtt dëse Tomate- a Reisrezept verschidde Manéiere gemaach, wéi zB Pan oder Braten an engem Drockhaff.
Vu Südindeschen Urspronk, Tangy Tomatenrice ass e bekannt Rezepter, dat e grousst Icedemëssel mécht, deen Dir mat Puppadom benotzt kann. Een Poppadom ass e dënnem a knabber Scheck-Chip aus Indien. Normalerweis e Vatikan, Poppadome ginn aus engem ofgestuerwenen Teepel, wéi zerstéckelt schwarz Gramm vu Miel, gebraten oder mat dréchenem Hëtzt gekacht a servéiert mat Chutney . Wann Dir Schwieregkeeten huet Puppadom ze lokaliséieren oder ze kachen, oder einfach aner Präferenz fir e Side-dish, Dir kënnt dëse Tomatrice Rezept mat Basmati Reis oder Indiater Brout wéi naan oder Paratha servéieren.
Wann Dir décidéiert gitt Dir Basmati Reis mat Ärem Platen maachen, en Tipp ass sécher, datt Dir d'Waasser komplett nach ewechzehuelen fir 15 bis 20 Minutten ze drenken an dann mat Wäissruss an engem Teaspoon vu Ghee fir no fënnef Minutten virum Kachen. Ee Teaspoon oder zwee vun Zitrouneséquipen vermeiden och Basmati-Reis aus Muestem oder Kéiskraaft.
Käranderlager a Currypudding ass essentiell fir dës Déieren ze sichen deen Tangi a schaarf Aroma deen Dir sicht, wéi d'Kraider den Basmati Reis fir e Kick ginn, also sécher Puder a Käranderblieder beinhalten.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Taasen kuléiert de Basmati Reis (Dir kënnt och benotzt
- üppene Reis )
- 4 grouss reife Tomaten an d'Kibell geschnidden
- 2 Téppele Vegetable / Canola / Sonnenblummenoalz
- 1 Tsp
- Moschterkären
- 1 grouss Zon huet gehackt fein
- 2 gréng Chinee klappe Längs
- 1 "Deel vum Ingwer
- 2 Tsp Korianderpudder
- 1 Tsp Kum Pulver
- 1 Zoppeläffelen
- garam masala
- Salt fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Den Ueleg an enger déif Pan ze heefeg an d'Gehalt a Senne a gréng Chilië ginn, déi se op d'Spull stinn an d'Zitt den Ziil addéieren a fritt till soft.
- Huelt d'Tomaten a Ingénieur a gutt gemengt. Kuk ginn bis déi Tomaten zitt Pulpie.
- Kucke mer d'Käranderer, d'Kumumm an d'Garam masala Puder, d'Salz fir ze schmaachen a gutt ze mëschen. Kuke op enger niddreg Flamme fir 3 bis 4 Minutten, rëfte regelméisseg. Ofdeelt de Feier an addéiere de Reis. Gutt mixen.
- Servéiert mat Puppadumen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 298 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Kuelenhydrater | 65 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 7 g |