Dëse klenge Kartoffelkasserol kritt extra e Geschmack an d'Faarf vu e puer rach mam Ham, Karotten, gréngen Zwiebel an Sellerie. Kéis ass op d'Sauce addéieren fir en häerzleche Begrëff ze maachen, dee mat all Iessen gitt.
Maacht dës gutt Degustatioun vu Bakplaten fir alldeeglech Iessen oder huelen se un e Potluck Dinner.
Wëllt Dir manner weidere Geméis benotzen? Add a buttered bread crumb topping, wann Dir wëllt. Kuckt d'Tipps fir d'Instruktioune.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Päffel geschälene Kartoffelen, dënnem geschnidden, ongeféier 6 bis 8 Schafskëschten
- 3 Dëschfloër
- Botter oder Magarine
- 1/2 Kuppel gehackte Sellerie
- 6 gréngen Zwiebelen, mat ongeféier 3 Zoll vu gréngen Top, gehackt
- 1/2 Kuppel gehackte Muerten
- 1 bis 1 1/2 Tupfen erem gekachten Ham
- 3 Dësch Miel
- 1 1/4 bis 1 1/2 Schaf Milch
- 1 1/2 Tupfer verschmiert Cheddar Kéis, opgedeelt
Wéi et et mécht
- An engem Dëppe, Schmelzbetter op mëttlerer Hëtzt; Sellerie, grüne Zwiebelen, Muerten a Schimi.
- Sauté, d'Rührensméisseg, bis Geméis ubruecht ass.
- Méi Mëllech ze réieren, bis gutt gemëscht gëtt.
- Lues addéiere 1 1/4 Téi Mëllech, ëmmer rëm.
- Fuert weider Kachen, ëmmer réckelen, bis d'Gemësch héich ass; addéieren 1 Coupe Kéis.
- Kucke bis de Käse geschmëlt; Huelt méi Mëllech wann d'Mëschung ganz déck ass.
- An enger 2-Quart casserole, plazéiert eng Schicht vun de Gromperen, eng Schicht Sauce, a repetit de Schichten. Bake bei 325 F fir 45 Minutten; Top mat weider 1/2 Kaffi Kéis an Baken fir ongeféier 10 Minutten méi laang oder bis de Kéis geschmëlzt gëtt.
Expert Tipps
- Kombinéiert 1 Tack Mau Brout Kriibelen mat 2 bis 3 Icedelueden vu geschmëlzene Botter. D'Kriibs iwwer de Kéiser ze sprëtzen.