Dës Kürbisstécker Crème Rezept, e wierklech leckerer Replica vu Puerkin-Pâtisserie, kënnt Dir an Profiterolen, Napoleons, Éclairs, Tarts an Génoise Kuch genéissen. D'Benotze vu Crème-Patisserie ass limitéiert nëmme vun Ärer Fantasie; Gnod ee einfache oder en onendlech franzéisch Dessert Rezept. D'Resultater wäerte gläichermoossen lecker sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Mëllech (ganz)
- 3 Eegiel
- 1/4 Coupe Kürbis purem
- 1/4 Coupe Zocker (granuléiert)
- 1/8 Coupe all-purpose Miel
- 1/2 Iessen Teppe (Mager)
- 1 Prise Muskat (geréit)
- 1 Knéngelen (Ground)
- 2 Dëscher Maisstär (plus 2 Teaspoen)
- 1 Teelöffel Vanillenextract (pure)
Wéi et et mécht
- An enger klenger Buedemperatur waarmt d'Mëllech iwwer niddreg Hëtzt bis et nëmme waarm genuch ass fir Damp. Während d'Mëllech d'Erwiermung entwéckelt, zitt d'Eejäere, Kürbis, Zocker, Miel, Gewierz a Maisstärke bis datt d'Mëschung komplett glat ass.
- Soubal d'Mëllech ofgeschnidden ass, addéiere mer d'Hälfte vun der ganzer, déi déck op d'Kürbismischung drénken. Huelt d'Mëllech a Kürbis zréck an d'häerzer Mëllech, fiert d'Rührung an hëtzt se 1-2 Minutten, bis de Kaffeldéier 170F op engem digitalen Thermometer erreecht an ass ganz déck. Huelt vun der Hëtzt, réck am Vanilleextrakt, a killt d'Kürbisdecrèmecreme unzefänken.
- Dës Kürbisdecker Kaffi Rezept mécht genuch Pâtisserie Crème fir 1 Standard Pâtisserie oder Kuch Rezept ze fëllen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 22 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |