Zigaretteger Ungaresch Karussell ass de Stär an dësem One-Pot-Comfort Liewensmëttele vun geschuelene Kartoffel a hart gekachten Eeër a Sauer a Crème crumbs, bekannt als rakott burgonya (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh). Et kann een als Mëttegiessen mat engem gréngen Zalot, als Haaptplat oder als Kaffismaschin servéiert ginn.
Gitt dës Schrëtt fir Äert Schrëtt fir datt Ungaresch Kaffi a Kartoffelkasserol ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Onze / 1 Stéck Botter (zousätzlech Botter fir Fettkosolle)
- 1/2 Kuch Panekréien (gutt, zousätzlech fir Staubkäschtappelen)
- 8 mëttelgrouss Kartoffel (rout, gekachte al dente, geschuelft an dünn geschnidden)
- 8 Eier (hart gekacht, geschälft a geschnidden)
- Salt fir ze schmaachen
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
- 1 Pound Ungaresch Sauce (geräiflecht mëll, mëttler oder waarm, geschnidden 1/4 Zoll)
- 1 Drëcke Séiss Crème
Wéi et et mécht
- Héichofof op 350 Grad. Botter ënnen an e puer Seiten vun engem grousse Kasserol mat engem Deckel. Spréngelen mat Brout Kribbelen.
- Arrangéiert 1/3 vun de Gromperen an der Gréisst vum Kasseroller a Punkt mat 1/4 Botter. Deckt mat 1/3 Eeër. Saison mat Salz a Pabeier. Deckel mat 1/3 Sauce mat engem 1/3 vu séiss Crème.
- Weider Schichtvirdeeler, endend mat séisser Rahm. Deckel mat enger Plack vu Brout Kribbelen a Punkt mat der Rou. Deckt mat Deckel, platzéiert op engem gebrauchten Bakblech fir all Tropfen opzefannen an 20 Minutte Bak.
- Kuckt Ändlech a fake eng weider 15 Minutten oder bis goldene Braun a Fudder. Riets op d'mannst 10 Minuten virum Déngscht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 425 |
| Total Fett | 34 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 525 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 16 g |