Dësen einfache Rezept fir eng gréng Vegetarier a Veganpilier Séiss ass iwwerraschend voller Aroma. Mushrooms bilden vill Umami-ähnlech Rees an Ersatz fir den Déier Fett, deen Aroma an Fleesch gesuergt Séiss Rezepter ubitt. Umami, oder "angenehmer Guttgeschmack", deen iwwersetzt aus Japanesch ass, ass ee vun de fënnef basic Geschmës, déi Séisses, Ästhet, Bitternesse a Salz kënnen enthalen. Et kann am beschten als zolitten oder brothy beschriwwe ginn. Troies Shiitake Pilze, besonnesch a speziell voll vun umami.
Den Zousaz vu Gefligwierungserwärmung an dëser vegetarescher a veganer Rezept fanneert e vertraut a Thanksgiving-Aroma. Et gëtt keen aktuelle Gefligel fir Gefloss fir d'Gefillung - et ass komplett vegan.
Är Pilgerascht ass e schéinen Accuséiert iwwer e klengen Kartoffel wéi en Seiteschäin. Fir eng speziell Gelegenheet fënnt dës vegetaresch Sois ganz gutt mat engem Thanksgiving Tofurky . Oder, zitt et iwwer e selwergemaachten Lentilblat . Huelt Reste Hei ass wat Dir mat Äre vegetaresche Groussen erliewt , mat Séiss.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Puppelcher oder Knäpperbellen, gehackt
- 1 kleng giel oder wäiss zwengeleg, iwwerbohrten
- 1/4 Coupe
- vegan Magarine
- 2 1/2 Tupelo
- Geméis aus
- 2 Zoppeläffelen. Soja Zooss
- 1/4 Coupe Miel
- 1 Zoppeläffelen.
- Geflächsaarbecht (oder 1/2 Tsp. Jidder vu Salbe, Thymian a Mejoram)
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An engem grousse Sekt gëtt d'Vegan-Margarine vermëschen an d'Ziil an d'Champignons. Saute fir nëmmen eng Minutt oder zwee iwwer héich Hëtzt.
- Gläichen d'Wärme bis mëttelméisseg reduzéiert, dann d'Geméis ausgelooss a Séissooss.
- Lues ofspillt a schlofe gutt fir ze kombinéieren an ze vermeiden fir Klammen ze bilden. Halt op Rühr, sou wéi Dir et bei der Preparatioun vun engem Fett op der Basis vun der Fett op der Basis huet.
- BrŽche fir e Simmer oder e bëssen koze fir nëmmen eng Minutt ze hëllefe fir ze drécken, da reduzéiert d'Hëtzt erëm erof. Stier, rousen, rousen!
- Gefléckt d'Séisswäin, Salz a Pabeier, rëfte konsequent. Loosst Iech nach e puer Minutten ze kachen, regelméisseg ze rudderen, bis d'Séiss verdengt.
- Fuert aus der Hëtzt.
- Är Pilgerhutt mécht e Stär wéi e killt. Dir kënnt ëmmer e bësse Waasser, Soja Mëllech oder Geméis Brote addéieren, oder e bësse méi Miel oder e Touch oder Mauerstarch dréckelen, wann et néideg ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 101 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 719 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 3 g |