E Basis- a schmackvolle Geméiszell, Rezept fir vegetaresch Suppen, vegetaresch Sojavas oder just fir Aroma a verschiddene vegetaresche Rezepter ze addéieren. Dir kënnt dës einfache Geméiszonsol bei Rezepten déi op der Nier oder Bësch erausbréngen.
Ee einfache selwergemaachte Geméis ausléift ass sou echt wéi einfach wéi e puer Bits vun gehackte Geméis an engem Dëppe voll vu Waasser a kochend fir eng Zäit. Nodeems Dir dës Rezepter eemol oder zweemol gefollegt hutt, musst Dir net iergendeen eegene Rezept wann Dir Äert selwer selwergemaachte Geméis ausmaacht.
Gemittlech Geméis aus der Zalot ass och eng gutt Méiglechkeet, fir Geméiszort oder Kartoffel ze benotzen, déi schlecht sinn. Ech géif gär Saachen maachen wéi Broccoli Stiele, Szelwierungsmëttelen, an Karrottpilzen, fir an e selwergemaachte Geméisbier opzehuelen. Genau iwwer eppes wéi dat funktionnéiert: Kale Stems, Collard Ställ, Stécker vun Kartoffel, etc. Zwécker, Sellerie a Kaffi schéngen déi bescht Aromen ze ginn, an menger Erfahrung, versicht also ëmmer op mannst e puer vun dësen ze behalen.
Braucht dat gluteneg? Oise de Sojasauce wann Dir e Bouillon fir e Gluten-frei Soup brauch. Et gëtt e puer extra Geschmaach, awer et ass net wierklech néideg. Tamari, Bragg oder Nama Shoyu kann och an der Plaz vun der Sojasauce benotzt ginn.
Dës einfache selwergemaachte Geméisbier gëtt als Basis fir vegetaresch a vegan Zoppen , Schwieregkeeten a méi.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zwëschenzäit, gehackt
- 2 Sailer stengegt, gehackt
- 1 Muert, gehackt
- 1 mëttel oder zwee klenge Kartoffel, an eng grouss Stécker
- 1/3 Coupe Pilz, gehackt an der Halschent (optional awer e gutt Aroma)
- 3-4 Knuewele Knuewe (Dir kënnt se smash hunn oder se ganz hunn)
- 3 Bucht verléift
- 1 Zoppeläffelen. Sojasauce (Auslaascht fir e Gluten-fräi Geméisbier oder benotzt
- Tamari , deen ouni Gluten ass)
- 8 Téi Waasser
- Dash Salz a Pabeier
Wéi et et mécht
- Als éischt, all d'Ingredienten an engem groussen Dëppe setzen a bréngen fir ze kachen.
- Hëtzt d'Hëtzt reduzéieren an är Geméiszell um Minimum e Stonn iessen, mat engem Deckel bedeckt. Dir kënnt decidéieren datt Dir beim Kachen e bësse méi Waasser zitt, wann e puer verdaper ginn. Haalt Är Buedhaart bedeckt fir dëst ze reduzéieren.
- Wann Äert Bouillon ofgeschnidden ginn ass, drénken d'Geméis an de Knuewel an d'Läffel ze beseelen.
Rezepter:
- Plang vir kucken! Späicheren Är Broccoli Stäbchen, Zon sinn, Selbiergerbunnen a Gromperen, wann Dir wësst, datt Dir béisgeméiss Vëlo bitt! Oder, wann et méi wéi ee Dag oder zwee ass, datt Dir e Pot vun Stock ass, just all dës Geméiszéit frësst a schlussendlech an engem Reißverschlësselt oder e Gefrierfachbehälter sou datt si bereet sinn, wann Dir sidd a gitt net op Offäll.
Kuckt och: Glutenfreeg vegan Suppe Rezepter
Dir kënnt eng selwergemaachte Geméis ausmaachen, fir vegetaresch Suppen, Graviteren, Risottos, Piste, Rührfriesen a méi ze maachen. Hei ass e puer vegetaresch a vegan Rezepter fir ze probéieren, déi fir Geméis ausmaachen:
- Créift fënnef-vegan Vegan Miso
- Basis hausgemaachte Geméisesuppe
- Fënneffegängeg Vegetarier Risotto mam Parmesan Kéis
- Easy bok choy a shiitake pilz chinit rührt
- Karibik schwarz Bean an Plantain Suppe
- Vegetaresch Pho (Vietnamespuppe Soup)
- Vegan Mexikaner Rezept
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 40 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |