Vyssino Glyko tou Koutaliou: Sour Cherry Spoon Séiss

De gréissten Deel vun dësem Rezept léisst d'PITEN aus de Kiischten ofhuelen. Benotzt eng Kiischtepitter, Cherry Stoner, eng grouss Näh Nadel, oder - wann Dir d'Zäit hutt - e Päckchen Clip fir d'Groussen ze bidden. Sour Kirsche Séiss Séiss (aka vyssino glyko tou Koutaliou -in Griechesch: βύσσινο γλυκό του κουταλιού, ausgesprochen VEE-see-no ghlee-KOH zu koo-tal-YOO) ass ee vun de griechesche Favoritten, an et kann alleng gedréckt ginn mat engem Glas Waasser, mat enger Tasse vu griichesche Kaffi oder op griechesche Joghurt oder Vanilleis .

Wat Dir braucht Dir

• 2 3/4 Ponde cherries (sauer Varietéit, frësch)
• 7 1/2 Schëllere Zocker (granuléiert)
• 7/8 Couck Waasser
• 1 Zessellier Zitrounejus

Wéi et et mécht

1. Wäscht d'Kiischten gutt.
2. Stemmen a Gruef ganz vläicht verwéckelt, d'Kiischten intakt behalen.
3. In engem breede Dëppe leeën d'Kicherelen an de Schichten, déi all Schicht mat Zucker ubidden, bis all d'Kiischten an all d'Zocker benotzt goufen.
4. 3 Stonnen ofzehuelen.
5. Füus de Waasser op den Dëppe a bréngt d'Kiischten an de Zocker bis zu engem ofgehalener Hëtzt. Skim Schaart ausschaaft, wéi et an der Spëtzt mat engem Schlëssel léisst. Wann de Sirup déck gëtt, addéiere de Zitrounejus a kachen duerno fir e puer Sekonnen ze kachen. Huelt vun der Hëtzt a killt.

1. Wann grëndlech gekulpt gëtt, plazéiert a loftdichte Glasfässer fir ze speichern.
2. Fir ze servéieren, 2-3 2-3 Teeschaart duerch d'Kiischten an de Sirup op enger klenger Plateau setzen. Serve alleng, mat Kaffi oder als Topping op Joghurt, Vanilleis, Tafelen oder aner Desserts. Dëse Kiischteppel séiss gëtt ëmmer mat engem Glas kale Waasser servéiert.

Bemierkung: Wann Dir Pläng Vyssinatha (net alkoholistesch Kiischtsalz) benotzt, déi den sauere Kiisch-Sirop benotzt, addéich een extra 4 Zocker Zucker op dës Rezept fir d'Quantitéit vu Sirop z'erhéijen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	91
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	4 mg
Kuelenhydrater	23 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)