Kung Pao Beef zu Hause mécht

Dës einfach asiatesch-inspiréiert Platen ass super fir Grillen. Iwwerdeems dëst Rezept fir Flanksteaks genannt gëtt, wäerte gewësse Flat-Iron oder Hanger Steaks och funktionnéieren.

Wat Dir braucht Dir

• 1 lb./450 g.
• Flank Steak
• 1 Klackenpabeier (rout)
• 1 Tableschaf ./15 ml. Olivenueleg
• 1 Tsp./5 ml Chili Paste (mat Knuewel)
• 2 Zoppeläffelen / 30 ml.
• Soja Zooss
• 1 Tableschaf ./15 ml. Sherry bäi
• 1 Tsp./5 ml.
• Reess Wäin
• 1 Tsp./5 ml. Zocker
• 1/4 Couck / 120 ml. Poulet Bouillon
• 1/4 Couck / 120 ml. Kiirmessen (oder Cashewen, sollen zwee net isoléiert ginn)
• 1 Tsp./5 ml. Maustast
• 1 Tsp./5 ml. Sesam
• Optional: 1 Coupe
• gekachte Rees

Wéi et et mécht

• Flank Steak Prep:

1. Kombinéiere Chili Pâté, Sojasauce, Sherry, Reisegméiss, Zocker an Sesamöl.
2. Place Flank Steak an engem grousse resealable Beutel.
3. Pour marinadesch Mëschung iwwer d'Spëtzt an ze killen fir eng bis 800 Stonnen.
4. Flank Steak aus der Marinade rembourséiert a se mat ofginn.

• Additional Marinade Mix

1. A weider Marinade bleiwen an e Kasseroll.
2. Huelt Huehbeel, Nëss a Maisstarch.
3. Bréngt eng Kachzäit ze ginn a séiss bis et däischter ass.

• Grilling Time

1. Preheat grill.
2. Schnapp Puer Veilschnack an d'Hallef an d'Stëftung, d'Samelen an d'Membranen ze brennen dann mat Olivenueleg.
3. Plaz ongefälschte Steak op engem ganz waarme Grill an e Grill fir eng Minutt pro Säit.
4. Hëtzt d'Hëtzt erhéigen oder d'Flanksteaks an e kühler Ausschnëtt vun Ärem Grill erofgespillt a weider Räis bis erkaaft gëtt (ongeféier 4 bis 5 Minutten pro Säit).
5. Grill Pfeffer halen iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 1 bis 2 Minutten pro Säit oder bis brong.
6. Flank Steak a Klacken Pärp aus dem Grill erofgewinnen.
7. E Stéck Steak fir 5 Minutten ze rustéieren.
8. Kuerz virun der Kriis an dënn Bunnstrooss.
9. Kucke klappe Pabeier fir dënn Bunnen.
10. Plaz en Deel vu Reis op enger Plack.
11. Top mat 1/4 vum Flank Steak an 1/4 vun der Pärp.
12. Spounauce iwwer den Top an déngen.