D'Rezept freet fir d'Glocke Paprika an d'Halschent ze schneiden, awer wann Dir gär ass, kënnt Dir se och ganz matdeelen a fill mat ongeféier 3/4 Téi op d'Schweinegmëschung (Blanchel de Pepperen als éischt am Rezept genannt).
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Buedemermann
- Pork Marinade:
- 1 Esou Séissooss
- 2 Teaspinne
- De chinesesche Rice-Wäin oder e troeschen Sherry
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
- 1 Eeër Maisstär ass
- Aner:
- 3 mëttelgrousselender Paprika, all Faarf, Stammzuch ofgeschnidden, Zäert erofgeholl, an d'Halschent geschnidden
- 1/4 Coupe Poulet oder Waasser
- 1 Dësch Äerem Chinesen brong Bohnenoss, oder
- Japaneschen Mëssbrauch
- 1 Esou Räis Essig
- 1 Eeër Zocker
- 2 Schoiele benotzt, geschält an gehackt
- 2 Knuewelekswueren, geschält a gehackt
- 2 gréngen Zwiebelen, fein gehackt
- 2 Teaspullen vegetable Ueleg
- 1/4 Teaspoon Asien Sesam Ueleg
Wéi et et mécht
1. In enger mëttlerer Schuel, kombinéieren d'Grondbuerger mat der Sojasauce, Rice Wäin oder Drëchen Sherry, schwarze Pärp an Maisstärke, mat de Fangeren ze vermëschen an d'Mauerstarch nees ze vermëschen. Marinat de Buedemermann um 15 Minutten.
2. Während de Schweinefleeg marinéiert, preparéieren déi aner Ingredienten: Bloosen d'Paprika am kachen Waasser fir 5 Minutten oder bis si tender awer fest. Fuert mat engem Stéck Löffel a Waasser an enger Kolonn.
Kombinéieren der Hueschbier, Braune Bohnenooss, Reisegäng an Zocker an eng kleng Schuel. Op d'Säit leeën. Kuck d'Schouf, Knuewel a gréng Zon.
3. Hëtzt e Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt an 2 Tékepoen Öl. Schockela a Knuewleck. Dreift d'Hëtzt bis op déi mëttler héich an koch, rëm fir 2 Minutten ze réieren bis d'Waeschstoffer elo erweidert ginn.
4. Drehen d'Hëtzt bis op de mëttlerem a fänken d'Buedemkuch zréck. Kuckt de Schweinegär, rührt a brécht se a Stécker, bis se d'Rosane verléiert (ongeféier 3 Minutten).
5. D'Brau Bësch Sauce-Rémissioun opmaachen a fidderen et an d'Bratpfannen. Fuert weider fir 3 Minutte weider ze killen, bis d'Liquiditéit bal verdämpt gëtt. Fuert aus der Hëtzt an de Rührung am Sesamöl.
6. Spoonen en Deel vun der Mëschung (ongeféier 6 Dëschfloen) op all eenzel vun de Klackespiewe halen an déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 256 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 23 g |