Ee vun den Haapttaststelen zum Erfolleg ze fréiere gëtt d'Wok virbereeden ier Dir Öl addiert. D'Ueleg ze killen fir e Kéiszefuerder ze sinn ass eng sécher Manéier fir de gekachte Liewensmëttel ze garantéieren um Enn vum Wok. (D'Iessen kënnen och net gekacht ginn). Alias Äert Wok op mëttlerer Héichhege fir heiss Hëtzt op d'mannst 30 Sekonnen oflafen.
Hei sinn dräi einfache Weeër ze soen ze soen ob Är Wok hei waarm genuch ass fir Ueleg ze ginn:
- Iwwerpréift fir de "Smoke Signal". De Wok sollt just ufänken fir e bësse liicht ze fëmmen. (Dir kënnt och e klengt bloesch Ting op der Wok Bottom) gesinn.
- Maacht den Waasserprüf. Féiert e puer Tropfen vu Waasser an de Wok. Wann d'Waasser direkt direkt ass, ass de Wok hei waarm genuch.
- Test fir Heat. Halt d'Handfläche vun Ärer Hand ëm ongeféier 2 - 3 Zentimeter iwwer der Wok Uewerfläch. Dir sollt d'Hëtzt fillen.