01 vum 03
Wéi een e klassesche Gegrillte Kéis-Sandwich mat Botter maachen
De klassesche Wee fir Gegrillten Kéis mat Botter ze preparéieren. Gegrillte Kéis Sozial Loosst eis wierklech sinn - de gegrillten Kéise-Sandwich ass zimlech de beschten essentiellen Ding dee jidderzäit erfonnt gouf. Et ass cremig. Et ass räich. Et ass knapp. IT ASS ABSOLUTE PERFEKT. A bescht vun allem, zum gréissten Deel vu mir - et ass eng vun den schmuttsten Iessen, déi mer vun eiser Kandheet erënneren. Et ass haaptsächlech Nostalgie an senger feinster Gooey-Form.
De Klassiker, dee meescht vun eis opgewuess ass, ass mat amerikaneschen Kéis, Wäissbrot a Salz gesammelt. Verschidde Leit kënnen sech erënneren datt d'Fett op Mayonnaise baséiert (a wann et dat wat Dir sicht. Dir kënnt de Rezept HEI fannen), awer an dësem Rezept wäerte mir salzeger Botter benotzen.
Hei ass wéi Dir et maacht:
1. Fänke mat zwee Stécker vum amerikanesche Kéis op ee Stéck Breck Brout. Füder de aner Brout a bësse Botter béide Säite vum Sandwicher.
2. Fänke mat engem mëttelgrousse Futtball de Sandwich mat der Botter an d'Wär op d'Mëttel ze maachen. Loosst de Sandwich koch fir e puer Minutten op der enger Säit bis de Kéis fänkt un a schmëlzt an d'Brout fänkt un kritesch erop an dreift sech a gëllen a Faarf. Wann et do ukënnt, flitt d'Sandwich veganesch mat engem dënnem Spatula a koennt déi aner Säit, sou datt et och e golden-braune a Faarf ass. Huelt vun der Hëtzt an servéiert.
02 vum 03
Maacht d'Mayonnaise fir de Crispiest Gegrillten Kéise Sandwich ze kreéieren
Maacht mat Mayonnaise, fir e gegrillten Kéis ze maachen. Gegrillte Kéis Sozial Verschidde Leit schwieren, datt d'Mayonnaise déi onerwaart Äntwert ass fir den perfekten gegrillten Kéiseréicht ze schafen. Déi fettfërmeg Tangieeigenschaften vun dësem Typ vu Sandwichschmier hunn Sënn - et ass einfach ze breed, et creéiert een eegestinn Gold Gouvernante, an d'Zousatzsaaft hëlleft definitiv ze verbesseren an d'Tiefe fir d'Sandwich ze vergréisseren.
A menger Ahnung, dat ass eng südlecht Saach, datt ech recommandéieren den Herzog vu Mayo ze benotzen, wann Dir et fonnt hutt oder eng selbstverständlech Versioun. Ech hunn gelies datt et de méi nidderegen Zockergehalt ass deen d'Crust bis op d'Perfektioun hëlleft an ech muss soen, wéi ech dës Rezept getest huet, ass et definitiv geschafft an war super super.
Hei ass wéi Dir et maacht:
1. Äert Sandwich zesumme bréngen andeems zwee zwee Scheiwen vum Kéis op en Top-Brout setzen. Duerno addéiere en anere Brout a fänkt mat engem dënnem Mound vu Mayonnaise laanscht.
2. Fügt Äre Sandwich op eng Pan (Gusseis ass bescht, awer alles funktionnéiert) a verdeelt d'Hëtzt bis déi mëttelméisseg. Kucke dëst Sandwich lues a kleng, sou datt d'Mayonnaise eng Chance hat fir eng wackeleg Krust ze kreéieren. No ongeféier 5 Minutte muss d'Krust op der enger Säit entwéckelen a de Kéis wäert elo schmëlzen - op dësem Punkt, mat engem ganz dënnem Spatel, flippe et an d'Wieder, bis déi aner Säit och gläicht ass. De Kéis huet geschmëlt. Huelt vun der Hëtzt, sëtzt e puer Sekonnen, a servéiert.
03 vum 03
Wéi een e gegrillte Kéiser gebraucht mat Rendered Bacon Fat
Bacon Fat Gegrillten Kéis. Gegrillte Kéis Sozial Ech mengen, Speckfett ass eent vun de meeschte schlecht unzereilten gegrillten Kéisegutmëttel. Et ass voll vu salzeger Wëllkomm verpackt, et hëlleft de Sandwich ganz schéin, et ass Nullwaasser, an am beschten alles - et schmaacht gutt wéi Speck!
Bacon-Fett kann kaaft ginn duerch d'Sammelt de reschte Ueleg, dat aus de gekachten Speck geréckelt gëtt. Heiansdo ass et e bësse Bits vu Charred Bacon deen an der gewinnter Fett schwëmmt, mee dëst hëlleft hëlleft den robusten Speck Aroma, dee mer all déi Léift hunn. De besseren Qualitéitsfleck, de bessere Qualitéitstoffer Dir kritt esou datt Dir am nächste Kéier denkt, wéi Dir Kaffi kaaft a mécht.
Hei ass wéi Dir et maacht:
1. Äert Sandwich zesumme bréngen andeems zwee zwee Scheiwen vum Kéis op en Top-Brout setzen. Fuert duerno e weidert Brout a setze mat.
2. Mat engem mëttelgrousse Futtballklang, béid Är Hëtzt bis mëttel a gitt e Scheck vu Speckfett an der Pan. Verbreed d 'Fett an der Pan, a suergt fir Äert Sandwich, fir sécher ze sinn, den Sandwich ze drénken an et drénken, fir d'Spezies all Speckfett ze absorbéieren. Loosst Äert Sandwich fir e puer Minutten ze kachen, bis eng Säit krusteg a gëllen ass an de Kéis huet ugefaangen ze schmëlzen. Zu dësem Zäitpunkt flitt de Sandwicher a léisst déi aner Säit koch bis hie mat senger Géigespiller steet. Wëllt Dir e bësse méi Speck frëschen addéieren wann déi zweet Säit ze trocken ass.
3. Wann de Kéis ewechschmëlzt huet an d'Krust op dem Sandwich kresch a gëllen ass, huelt et aus dem Settec an lass et e puer Minutten daueren, sou datt de Kéis méi séier zréckschrauwen. Slice et an der Halschent a servéieren!