Dëse leckere an einfache Kaffi-Rezept ass eng gutt fir de Sonndesabend. Wëllt Dir Platen Ketchup benotzen fir dëst Geriwwert ze ginn, oder wann Dir e bësse avanturéis fillt, fille d'optional Topping. Fir eng schmackeg Mëllech ze servéieren de Fleeschbech mat selwergemaachten Kartoffel a Béi, Karotten oder Är Lieblingsgemeng.
Bemierkung : De Geschmack vun 85 Prozent Mieres Rëndfleesch ass gutt, awer 90 Prozent Mager wäert och gutt sinn. Baken de Fleeschbecher an enger Spezialitéitskierch oder op engem Rack hëllefe fir e puer vun der überschaalt Fett. Wann Dir och net hutt, kënnt Dir e gratis Loaf op engem Folie-linecher Backpëllen oder 9-by-13-on-2-Zoll Bakbueren maachen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir den optionalen Glaze / Topping:
- 4 Dëschfloen
- Ketchup
- 4 Dëscher Ahornsirop (oder Hunneg)
- 2 Dëschfaser Dijon (oder ähnlechen Senf)
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
- Fir de Meatloaf:
- 2 Pond Rëndfleesch
- 2 grouss
- Eeër (liicht blesséiert)
- 1/2 Dritt Mëllech
- 1 Kopp fäerdeg
- Panéiermierer (Glace)
- 2 Icedreef getréchent Ënnerzitt (oder 1/2 Toune gutt gemengt frësche Zwiebel)
- 1 1/2 Teaspinne
- Burger séchert (oder 1 1/4 Teaspoon Salz a 1/4 Teelöffel Buedem schwarz Pär)
- 1/2 Tip Ketchup (plus méi fir Topping, wann Dir wëllt)
Wéi et et mécht
- Ofofofen op 350 F.
- Spray 9-on-5-par-3-Zoll Loaf Pan mat Nonstick Kuch Spray a setze mat.
- Wann Dir den optionalen Topping benotzt, an eng kleng Schuel mat 4 Dëscher Ketchup, Ahornsirop, Senne a Worcestershire bis gutt vermëschen. Op d'Säit leeën.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Roude Rëndfleesch, Eeër, Mëllech, Panéier, Zwiebel, Sauer an 1/2 Ketchup. Mix bis gutt vermengt an packen an de preparéierten Patt.
- Maacht d'Fleeschsloe fir eng Stonn a 10 Minutten. Viraussiichtlech all iwwerschreitend Fett abzebauen an dann den Loaf mat der optionaler Toppingmischung oder iwwer 4 Kiwispel Ketchup. Bake fir 10 bis 15 Minutten méi laang.
Meatloaf Tipps
- Experimentéiert mat Fleeschmëssstänn am Fleischbriet. Während Rëndfleesch e gudde Goût ass a gutt hält, doduerch en Deel vum Mierendschweck gëtt Juicykeet. Ground Kalle kéint d'Liichtkeet op e Brout addéieren, a Buedeméck oder Truthahn hätt e puer vun de Fett a Kalorien reduzéieren.
- Top de Meedlack mat preparéiert Barbecue Sauce just virum Schluss bitt.
- Verwenden de Cracker Kriibs oder muesen Brout an der Meeschloof anstatt e feindleche Buedem.
- Zeilen d'Laibebuch mat Pergamentpapier oder Folie, wéi e Schlëssel. Gitt just d'Enn vum Pabeier oder d'Folie eraus an hëllt d'Meedlaf aus der Pan, wann et geschitt ass.
- Fëllen de Fleeschbecher an eenzelne Muffinbecher. Benotzt ongeféier 1/4 Téi Mëschegeschmëssel fir all Muffinbecher.
- Packen d'Mëschbougemëschung an d'individuell geölte Ramekkins, an dann envertréieren se op e geräiftem Backpëllen fir perfekt geformte individuell Mëschlaken.
- Stéit Broutbrueder, gebrauchen Kéiskraaftwierk am Fleeschmix.
- Top e Meedlaf mat Bakstroossen virum Bakbuerg, oder add a gekuckt gekachte Bakstin zum Fleeschmix.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 432 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sodium | 958 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 39 g |