Wat ass nach do ze soen, ausser et ass Gummibär a et ass lecker. Dëse Geriicht ass bestëmmt mat engem flotte bloosen Kéis oder Meerrésisso .
Wat Dir braucht Dir
- 1 5-pound (2,3 kg) stierf Rumm brong
- Fir de Saisong Rub:
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 2 Eegeschoss (30 ml) Botter (net agefouert, Raumtemperatur mëll)
- 1 Eeschtloosst (15 ml) Olivenueleg
- 3 Dëschfloër (45 ml) Dijon Senf
- 2 Esslöffel (30 ml) Mieresalz
- 1 Ippel (15 ml) Schutt (Feinhäerzeg)
- 1 Iwerstéin (15 ml) frësch Rosmarinblieder (gehackt)
- 1 Iessel (15 ml) frësche marjoram (gehackt)
- 2 Teaspoen (10 ml) schwarz Pfeffer (Gréng)
Wéi et et mécht
1. Huelt Iech Rëndel brong , trëfft iwwerschwemmend Fett an erlaabt Iech bei Raumtemperatur 45 Minutten ze stoen ier Dir grillen.
2. Prouf Grill. Kombinéiert weider Ingredienten a kleng Schuel a grëndlech Pelzbrousse braten mat Geméis an Transfer op d'Grill.
3. Kachen iwwer indirekte mëttlerer Hëtzt fir 2 bis 3 Stonnen. Rotschléi zäitlech fir ze kachen.
4. Wann d'Braten gekacht sinn (intern Temperature vu mind. 145 Grad), fuere vu Grill a lass dech 10 Minuten virum Kierper virstellen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 719 |
| Total Fett | 38 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 16 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodium | 2,063 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 83 g |