D'Zigarettepäckchen bastelen eng lecker Mëllechuewerfloss mat engem klappe Salade a mat Kraaft oder Bakbouten. De Fëllung vun dëser klassescher Versioun gehéiert Räis Raff a Reis. Well d'Roude Rëndfleesch ass net brong ass, ier et an d'Pärpert ginn ass, et sollt relativ schéi sinn (85/15 bis 90/10). Ersetzen d'Roude Rëndfleesch mat Buedemkäscht-Schëlleren fir eng méi liicht Hellegkeet.
Dëse Test-a-Wierklech Rezept ass e Familiebt Favorit, a vill Leit mengen d'Gericht e Comfort Liewensmettel. Maacht dës einfach Pourpere mat Poppen a kuckt vir datt d'Geriicht sou populär ass!
Wat Dir braucht Dir
- 6 Gréng Klackenpapperen (grouss, oder eng Kombinatioun vu Faarwen)
- 1 ebd drénken Botter
- 1 ebess extra virgin Olivenueleg
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- 1/2 Kuppel gehackte Sellerie
- 1 (14,5-Unze) kann Tomaten zerwéieren
- 1 (8-Unze) kann Tomatenoss
- Knuewelken (Knuewelek) a Knéckelen
- 1 Iësstrooss getränkt Oregano
- 1/2 Iessel dach Basil Basil
- 2 Teaspiller Salz (
- gedeelt )
- 1/2 Teelöffel Buettschwaarz (penséiert)
- 1
- Ee (liicht geschlagen )
- 1 1/2 Teaspullen Worcestershire Sauce
- 1 1/2 Péng mëllen Rëndfleesch
- 1 1/2 Téiwen Kéiersreis (gekacht)
- Optional: Zimlech mëll Cheddar Kéis (ongeféier 1/2 bis 3/4 Tack)
Wéi et et mécht
- Schneede vun den Tops off vun de Klacke Pappen a spulléieren se ënner kalt Waasser; Z'iessen entlooss an d'wäiss Ripp, déi bësse bitter kann sinn, geschnidden. Huelt de iessege Bestanddeel vun Topen a setze mat. Place de Pfeffer an engem grousse Dëppe an deelen mat gesalzestem Waasser . Bréngt e Kachzäit; Hëtzt, Deckelen a Simmer fir 5 Minutten reduzéieren. Drain a lassgeschoss.
- Heef de Olivebierg an d'Botter an engem grousse Sekt mat mëttlerer Hëtzt bis datt d'Ueleg hei waarm ass an d'Botter ass schaarf. Sauté de gehacktene Klackespieß (vun den Tops), gehacktene Zwiebel, an eng gehackte Sellerie fir ongeféier 5 Minutten, oder bis Geméis ubidden. Füidd d'(ignoréiert) Konservent Tomaten, Tomato-Sauce, zerdréckt Knuewel, Oregano, Basil, 1 Teelöffel Salz a 1/4 Ippestof Pärp. Bréngt eng Simmer z'erreechen an ze killen fir ongeféier 10 Minutten.
- An enger grousser Miessbecher kombinéieren de Ee mat dem Rescht 1 Teelöffel Salz, 1/4 Ippestels Pärpert an Worcestershire Sauce. Vläicht rëm op Mëschung; Grousse Rëndfleesch, Kuren Reis a 1 Toun vun der Tomaten-Soße-Geméis. Gutt mixen.
- Den Ofen op 350 F.
- Stuff de Päpperen loosen mat der Buedemiwwel gemengt an setzen se an engem 13-on-9-on-2-Zoll Bakbuer. Gitt déi aner Tomatenmolk iwwer d'Poulter.
- Fannen der Pärpere fir ongeféier 45 Minutten oder bis d'Fleeschmixe grëndlech gekacht gëtt. D'Fleesch sollt an deem Ëmfang vun der Zäit gekacht ginn, awer wann Dir sécher sidd, kontrolléiert d'intern Temperatur mat engem Instant-Liest-Thermometer. Déi minimale Sëchertemperatur ass 160 F fir Räis, Rind oder Lamm, oder 165 F fir Buedemtour oder Huet.
Tipps a Variatiounen
- Top gefüllt Pärelen mat engem klengen Brennstoffer Cheddar Kéis just ier se gemaach gi sinn a se dann zréck an de Backofen a backen just bis de Kéis geschmëlzt huet.
- Verwenden vun gréng Klacken oder routen Paprika, oder eng Kombinatioun vu Faarwen.
- Grounden Truthahn oder Buedzähnel kann benotzt ginn fir all oder Deel vum Rëndfleesch ze ersetzen am Rezept. Oder add een extra extra Mieresweedler an d'Roude Rëndfleesch.
- D'Pfeffer kënnen och horizontal halbéiert sinn, sou datt Dir zwou Hënn ze fëllen. Dir wäert net d'extra gehackte Pfeffer aus den Toppen, awer Dir kënnt eng extra Klackespär huelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 525 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 927 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 40 g |