Bei der kulinarescher Kënschtlerin ass de Meedchen e Condiment aus der grousser wäisser Wurz vun der Meeschterfabréck, déi an der selweschter Famill wéi Mustard a Wabiabi ass.
Maacht Reparéiert Reparaturen
Horseradish huet e spannend, ebessen Geschmaach an kann d'Inszenie brennen. Si gëtt preparéiert duerch d'Peelung vun der Wuerzelen an duerno agitt a si mat Esseg gemëscht. An dësem einfache Form kann de Meerrettich preparéiert ginn als Kondiment, als Zutaten vu Cocktailen, Salade dressings a vill méi.
Mee well et ass net ëmmer méiglech, frësch horseharesch Root ze kréien (a wéivill dovun kënnt Dir et wierklech benotzen?), Dir kënnt och Meedchen Meedchen mat Meerrettich Puder maachen.
Kaffisdësche Puder ass e Gewierz aus der Trocknung de Wurzel an duerno an e Pulver geschleeft. D'Präisser vu Päerd ze preparéieren ass einfach eng Saach fir ze kombinéieren mat Waasser a Esseg oder Zitrounejus.
Mä wéi mat all puër Gewierzer, et fänkt seng Oof an e puer Méint ze verléieren. Verschidde Epicerie Geschäfter hunn eng gewëssen Gewierzaart, wou Dir ka sou kleng oder esou vill vun engem Gewier wéi Dir braucht. Also kafen a kleng Miessunge fir datt et frësch bleift.
Verwäertung fir Reider
Russesch Kleedung , ee vun de wichtegsten Zutaten an mengem berühmten Corned Beef Sandwich , gëtt mat preparéierten Meerrettich gemaach, wéi och de traditionellen Bloody Mary Cocktail.
Geréierter Ronderféierwierk wäert séier bitter sinn, ausser datt et mat Esseg gemëscht gëtt, awer wann et sou preparéiert gëtt, kënnt der Meerrettich e puer Méint am Kühlschrank gespäichert ginn.
Bemierkung datt de preparéierten Meerrett ass net déiselwecht wéi Mierserasso . Kaffiszouf Sauce gëtt preparéiert Meerrettich, dat Crème, Sëll Crème oder Mayonnaise huet addéiert, wat et méi milder a cremeg mécht. Kaffiszessoass ass regelméisseg mat Rösttemperatur gekacht ginn, dat ass ee vun de luxuriéissten Rëndfleeschbrouselen am Universum.