Wéi si Thai oder indonesesch Stil Satays? Da wäert Dir dës super liicht vegetaresch a vegan Versioun vu gesondem Fett geräuschte Tofu an engem léiwen Thai-inspiréiert Peanut-Sauce gebak ginn. Ech si gär iwwer all Zort vun gebakene Tofu , awer dat muss ee vun mengen neien Favoritten sinn.
Ech hunn et mat Extra Peanut-Sauce op der Säit fir den Tauchen servéiert an hunn d'Reste bis zu enger Geméis Rührfénke mat Nuddelen fir eng zweet Mettelzuch hinzugefügt. Et huet eppes e bësschen ähnlech wéi dësen Tofu a Broccoli réieren d'fritéiert mat der Erdnussooss .
Dëse gebakene Tofu mécht e einfachen Haaptgeriicht, oder, addéieren op Zaloten, Rührfries, Nuddelen, alles. Et ass vegetaresch, vegan a wann Dir en glutenfräie Sojasauce wéi Tamari benotzt , ass et och Glutenfreiel.
Schnelles Kachen Tipps: Zuel 1, ech hu keng Versuchung ze schimpele fir déi séiss Zutaten - den Ahornsirop (oder Hunneg oder Agav nektar , wann Dir et virzitt) fir d'Karamelliséierung an d'Tofu schmaacht a knusp. Zuel zwee, et ass lecker, also maacht e duebel Batch!
Wat Dir braucht Dir
- 1 12 bis 14 unzefänken Block vu Firma oder extra Firma Tofu
- 1/4 Drénkeness Peanutbett (cremeg oder natierlech Erdnussbett ass am beschten - keng Stécker)
- 1/2 Teaspoon ground Inginger
- 2 Séiss Louneppes oder Orangensaft
- 1 Esou Séissooss
- 2 Séiss Ueleg Sesam Ueleg (Olivenueleg kann benotzt ginn wann Dir a Kiche kënnt)
- 3 Icedelekelen Ahornsirop, Hunneg oder Agave Nektar
- 1 Esou Séisses Chili Sauce (Dir kënnt e bësse vu schiedeg Sauce oder Cayenne Pfeffer fir e Spice Plateaue addéieren, awer ech hunn déi séiss Chili Sauce)
Wéi et et mécht
- Éischt dréckt Ären Tofu. Wann Dir net wësst wéi, kuckt d'Instruktioune hei: Wéi dréit Tofu . Wann Är Tofu gutt gedréckt ass, ze schneiden an Är Wënsch Formen. D'Dënnplacke, Dreiecke, oder souguer kleng kleng Forme si geschafft.
- Ee Tofu ass prett fir ze goen, de Ofen op 400 F. ze hären. Ech recommandéieren Iech eng Backofferen mat Aluminiumfolie opzehuelen, wann Dir kënnt, well gebackener Tofu kaaft kaum e bëssen anklappbar an d'Folie kënnt super super.
- Niewt der Preparatioun vun der Sauce. Dëse Peanutbutter (ech schmaachen et liicht an der Mikrowelle fir just e puer Sekonnen fir dat méi einfach ze schmuelen) mat dem Ingwer, Limon juice oder Orangensaft, Sojasauce, Sesamöl, Ahornsirop an séiss Chili Sauce.
- Eet dir den Tofu backen, gitt d'Sauce e schnelle Geschmaach. Et sollt lëschteg sinn! Wann net, passen d'Besonnesch op de Goût.
- Schloof de Tofu mat der Erdnussoass op all de Säiten. Dir kënnt d'Sauce op eng breet shalleg Schuel oder Dach drénken a se en dipen, oder benotzt eng Pâtisserie Pinsel fir all eenzel Stéck mat der Hand ze branéieren, wann Dir mat méi grousser Stéck Tofu schafft. Ech probéieren et ze drénken, da bësschen op extra Sauer.
- Bake den Tofu am Ofen fir ongeféier 15 bis 17 Minutten, fir datt se kucken, sou datt se net verbrennen. Stéck Stécker, a Baken 10 an 15 Minutten.
Ech recommandéieren Iech och nach méi Sauce no den Tofu-Stécker aus den Ofen erauskomm, well dat ass wierklech déi bescht Plaz!
Presséiert? Dëse Tofu kann och am Ofen ëm ongeféier 3 bis 4 Minutten pro Säit gedréckt ginn. Bleift en Auge fir et net ze verbrennen.
Wéi e Rezept?
Léift dat vegetaresch a vegan Tofu Rezept? Hei sinn e puer ongewollte Saachen déi Dir maache kënnt mat Tofu:
- Vegetaresch Tofu Rührfries
- Rezepter mat Seid Tofu
- Eng komplett Lëscht vun Tofu Rezepter
- Wat ass den Nährwert vun Tofu?
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 310 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 415 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 15 g |