Dëse Schweinefleesch Ketchlet Rezept ass einfach ze maachen an ass lecker ze servéieren mat enger klassescher wäiss Séiss.
Fir dës Schockela Ketchlet Rezept, ech gär eng knuspekréiers japanesch Panoramafroun ze benotzen, déi Panko genannt gëtt. Hei ass eng Demo op der Standardprozedur .
Den einfachen wäisse Séiss mat dësem Schokela Ketchlet Rezept ass wesentlech eng Variatioun op der klassescher Béchamel Sauce .
Wat Dir braucht Dir
- 4 Schockela Kuschelen
- 1 Ee (geschlagen)
- 1 Coupe Miel (fir Bagelen)
- 1 1/2 Téi Panko Panekréien
- 1 Teaspoon Paprika
- 1 Eeër Kaffër Salz
- 1 Dësch Miel (fir d'Séi)
- 1 1/2 Schaf Milch
- Kosher Salz fir ze schmaachen
- Schwaarz Pär zum Schmaach (frësche Buedem)
- 1/2 Zell Safflower Ueleg (oder Betrag fir Brout oder e weidert Hëtzt Ueleg)
Wéi et et mécht
- Mat engem Fleeschmettel oder e puer aner schwéieren Objet plackert d'Schweinefleischkéiser bis si ongeféier 1/4 Inch déck sinn.
- An e seeglesch Plateau kombinéieren déi 1 Couvert Mehl, Paprika a Salz.
- Huelt d'gesonde Miel, d'Ee an de Panko an dräi getrennte shallow Pannen a Platen.
- Fir all Kachkéisscht, zervéiert et et an Miel, da schéckt se am Ee a schliisslech a Panko. (Kuckt d' Standardpräfung .) Chill 15 Minuten.
- Heef iwwer ¼ Zoll vun Ueleg an engem schrott gefaange Sauté Pan. Wann e puer Kruuchten vu Panko sizzle wann et an d'Ueleg dréckt, ass et heiss genuch.
- Féiwer d'Kachkéiser fir eng oder zwou bis goldene Braun um Enn. Flip a repetéiert. Wann Är Pan ze kleng ass, arbechteg an d'Ugelaken anstatt d'Pan ze iwwerzeegen.
- Huelt d'Kakerollen, drénken iwwerschoss Ueleg op Pabeier Handtücher a waarm waarm dobaussen ze machen.
- Allerdéngs verdréit just 1 Tbsp vu Ueleg aus der Pan. Stier an der Miel, bis et e Paste mécht. Heizen fir eng Minute oder zwee iwwer geréng a mëttlerer Hëtzt, rëfte regelméisseg.
- Mëttlerweis waarm d'Mëllech bis et hei waarm ass, awer lass et net erwierken.
- Wann d'Mëllech hei waarm ass, drénken se grad an d'Miel vun der Miel a vermëschen d'Hëtzt bis Mëttes.
- Heizen der Séiss, bis et dicht ass, oder ongeféier fënnef Minutten. Ajustéiert d'Dicke vum Séi mat méi Milk, wann et néideg ass. Saison mat de Kosher Salz an enger grousser Zuel vun frësche schrëftleche Puce.
- Sauce d'Schweinefleischknollen mat de wäisse Séiss a ginn direkt zerwéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 887 |
| Total Fett | 37 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 1.830 mg |
| Kuelenhydrater | 65 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 69 g |