Nëmmen e puer Ingredienten kënnen e familljege Verglach vu séissen (Ahornsirop) a Gourmandise (Oregano a Botter) ubidden. Serve mat engem Zalot a Couscous oder Reis. Ech sinn en riesegen Fan vu Schweinefleckentlen, déi e bëlleg, liicht verfügbar sinn a versatile Schnëtt vu Schweinefleesch sinn. Iwwerreschter si grouss déif an e Sandwich geschnidden oder gehackt a féieren op eng Rührfërm. Och wa si Schweinefleesch ouni Asiatesch Gourmandisen hunn, déi delikte Spiissfraen glécklech maachen an d'nei Form.
Déi einfache Sauce ass nëmme séiss Creme mat enger Mëllech ausgezeechent a bréngt mat engem klengen Sriracha. Dir kënnt all déi houf Sauce déi Dir gären hutt, an de Betrag just wéi gewollt unzepassen. Gitt d'Sauce op der Säit a loosse jiddfereen selwer esou vill oder esou kleng wéi se et hëllefe - oder einfach weiderfuere loosst de Dësch.
Wat Dir braucht Dir
- 1 3-Pound-Zentrum geschniddener Schweinefleck
- Kosher oder gréng Salz zum Geschmaach
- Frësch gemëschte Pabeier fir ze schmaachen
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 2 Séisswaasser Liww
- 3 Icedelekelen Maple Sirop
- 3 Eeschtpabe gefruereg frëschen Oregano
- 1/2 Kuppel Huehle
- Sauce:
- 1/2 Drëcke Séiss Crème
- 1 Eeërbecher Sriracha Sauce
- 2 Teaspoon Mëllech
- Kosher oder gréng Salz zum Geschmaach
- Frësch gemëschte Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 375 F. ze erhitzen. De Schweinefleck lues drénken mat Papiertéierdekoratioun a liichte Sessioun mat Salz a Pärser.
- Heefeg en héicht ovenproofen Séissel iwwer Hëtzt. Fanne d'Ueleg dobäikomm an de Schoemkleier op all de Säiten, fir ongeféier 3 Minutten pro Säit, bis déi äussert alles ganz carameliséiert ass.
- Huelt de Schweinefleck an enger Plack, gitt d'rescht Ueleg an der Pan, zereck d'Pan ze mëttlerer Wär op a féiwer d'Botter, de Ahornsirop an d'Oregon. Wann d'Botter schmellt, gitt d'Schweinefleesch an d'Pan zréck an huelen se an der Bottermolekül ze benotzen, Zänn ze benotzen, a souguer d'Enquete an d'Pan-Soiss taucht. Loosst de Schweineren an der Mëtt vun der Pan an d'Ueleg addéieren.
- Transfer fir den Ofen an d'Braten fir ongeféier 50 Minutten bis 1 Stonn 10 Minutten (et hängt wierklech vun der Dicke vum Schweinefleisch), bis et eng intern Temperatur vu 145 ° F am décksten Deel vun der Braten (gebraucht een Fleischthermometer bis Kontrolltemperatur). Maacht de Rast mat der éischt 30 Minutte Kachen.
- Während de Schweinefleesch kukkt an eng kleng Schuel mëscht déi séiss Creme, Sriracha, Mëllech a Salz a Pärp.
- Fuert aus dem Ofen a léisst sech 10 Minuten daueren fir se ze schneiden. Serve mat der Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 498 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 243 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 47 g |