Fortune Cookies kënne schwiereg sinn fir ze maachen - et ass wichteg fir sécher ze stellen, datt de Cookie-Batter e gläichméisseg op de Backblech verbreet ass. Amplaz vun der Verwäertung vun engem hölzerlechen Löffel fir de Batter ze verdeelen, ass et besser, d'Bakblech zréck an zréckzeféieren wéi néideg. Koffer Handschuër ze wearden mécht et méi einfach ze behandelen an d'Hot-Cookië ze grënnen. Dës Rees Kuches Rezept mécht ongeféier 10 Cookien.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Ee Blécker
- 1/2 ze drénken pure
- Vanill - Extrait
- 1/2 Teeschäin pure Mandel-Extrait
- 3 Eeschtloosst Geméiswierk
- 8 Dëschschäiner all-purpose Miel
- 1 1/2 Teeschaum Maartenstärke
- 1/4 Eeër Salz
- 8 Dëschschäiner
- 3 Teaspullen Waasser
Wéi et et mécht
- Schrecken d'Schicksal op Stéck Papier, déi 3 1/2 Zoll laang an 1/2 Zoll Watt sinn. Den Ohegemaachtemperatuer op 300 F. Fett 2 9-X-13 Zoll Bakbedecken.
- An enger mëttlere Schuel schwieregen d'Ee, den Vanilleextrakt, de Mandel-Extrait an de Geméiswierk bis op Päiperléck, awer net steif.
- Liwweren d'Miel , d' Maisstärke , d'Salz an den Zocker an enger separater Schuel. Drëchen d'Waasser an d'Miel Mëschung.
- Füidd d'Miel op d'Ee wäissgemeng Mëschung a rührt bis Dir e gléckleche Bësch hutt. De Batter soll net laang lafen, awer e liicht Holz auskléngen. Remark : Wann Dir d'Cookie ofgeschaaft hutt wëllt, addéiere mer d'Fudder an der Zäit an d'Batzen. Zum Beispill benotzen 1/2 Teaspoon gréng Eeër Kaffi fir gréng Vermettplaketten ze maachen.
- D'Plazebelebonnen vu Batter op de Cookie Blat, Distanz op d'mannst 3 Zoll. Äert Äppelbecher véier a viru Kneipen, sou datt all Dëschel gedréchent ass an e Krees 4 Zoll Duerchmiesser.
- Bake bis den äusseren 1/2 Zoll vun all Cookie goufe gëllenbraun a si si ganz einfach aus dem Bakblech mam Spätscher (14-15 Minuten) ze räissen.
- Aarbechtszäiten hu séier de Cookie mat engem Spatuléier ze huelen a flipsen et an Ärer Hand. Plaz e Verméigen an der Mëtt vun engem Cookie. Fir d'Form vu Cookie ze formuléieren, de Cookie an der Halschent ofhuelen, da vullt d'Knecht sanft iwwer de Rand vun engem Glas, hëlze Löffel oder de Rand vun engem Muffed Zinn. Kuckt de Cookie mat der Kaffi u der Kaffi ze brennen fir datt se hir Form halen. Fëllt mat dem Rescht vu Cookien fort .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 133 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 182 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |