Dëse schmackhaften Schweineflecklinnerbraten gëtt mat engem Piment bloßen an Apfelblatsch geréift. Fresh Cranberries, Äppelen, Ahornsirop, an Gewierzer maachen d'fruuchtesch Glasur.
E puer vun der gekachten Apel-Cranberry Sauce ass grëndlech (net puremaang) gelieft a gedronk mat dem geréischten Schweinefleck.
Kuck och
Pork Loin Braten Mat Mustard Rub
Bacon Wickelaang Schweine Loze Mat Marmelade Braun Sugar Glaze
Wat Dir braucht Dir
- 1 Knoschtlinneschneider knollen rost, ongeféier 3 1/2 bis 4 Pond
- Kosher Salz a frësch gemëschte schwarze Pfeffer, zum Geschmaach oder enger saissonnéiereg Salz
- 1 Knuewelken, Feinverzënn oder dréckt
- 1 Sack (12 Unzen) frësche Cranberen
- 3/4 Coupe Ahorn Sirop
- 2 Séissputtele Brauner Zocker
- 2 Téicher fein gehackt Äppel
- Zest an Jus vun 1/2 Zitrounen
- Stroum Ingerm
- Sträife Gras zim
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Gitt überschüsslech Fett vun de Kottelbraten. Kockelwierk gi mat Salz a Pärp oder mat enger gewasentlech Mëschung, dann op all Säit mat Knuewel.
- Plaz d'Schweinefleesch loin op eng Rack an enger Folie geckeger Pan.
- Kriibs de Schweckel bei 350 fir 1 Stonn bis 1 Stonn a 15 Minutten, oder op ongeféier 135 F. op engem Thermometer.
- Mëttlerweil sinn an engem Kuuscht déi weider Ingredienten kombinéiert; Kachen fir 15 bis 20 Minutten, bis d'Fruucht ganz gutt ass. Prozess ofhällt d'Glasur bis glat.
- Spoon pureméissegt Geméis iwwer d'Braten an d'Braten fir ongeféier 30 Minutten méi laang.
- Huelt de Rast aus de Backofen a setzt sech zesummegeschloss mat Folie. Loosst et raus 10 Minutte goen.
- Place de Brout op Placke, Scheff a lieweg bloem Cranberry-Apel Mix.
Servéiert 6 bis 8.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 442 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 35 g |