Dës Bean Supp ass e Snap, zesumme mat verschiddenen Zorten vu Konserven, eng Sauce a Basiswuere. Et ass eng exzellente Supp bis zum Schnéi Dag an et ass versatile.
Dir musst net mat dem Rezept sinn; benotzen a verschidden Arten vu Bounen oder d'Uebst a Geméis. Schwaarz Bounen oder Pinto Bannen sinn e gudden Choix fir d'Zopp. Chickpeas sinn eng exzellent Wiel fir déi zusätzlech Textur. Schéckt eng Coupe oder sou frësche oder gefrueren gehackte Kéis, Spinat, Eskolol oder e Schwäizer Chardin fir extra extra Faarf a Nährstoffer. Oder add 1/2 Téi op 1 Téi op Päck oder Rutabaga mat de Karotten. Wann Dir Tomaten Aroma am Suppen wëllt gären, eng kleng Kéis vu Tomatenooss oder e 14,5-Unze Kaff. Tomaten.
Wann Dir e vegetaresche Supp drénken, ersetzen de Hueschbier mat Geméisbier an d'Kaffislait. Oder eng vegetaresch sausage op d'Zopp addieren.
Servéiert dës lecker Bean soup mat waarme Backen fir e gemittleche Familljeminist.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Mëttel elliptesch
- 2 Muerten (kleng)
- 1 roude Klacke Pärp vu (giel, orange oder gréng)
- 2 Dëschstéck Olivebierg (oder Deel Botter)
- 1/2 Keller Sellerie (geréiert)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 12 Saanen ass geräifeg worst (zB Kielbasa, Andouille oder Huhnwurst)
- 1/2 Tub Baby Lima Bannen (gefruer)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Blat Basil
- 4 Taasser
- Poulet
- 1 (15-Unze) kënnt grouss nëcht Bananen (drainéiert a gespullt)
- 1 (15-Unze)
- Marinebananen (drainéiert a gespuert)
- 1 (15-Unze) ka kleng Rote Bannen (drainéiert a gespuert)
- 1 Dësch Äppel frësche Péitert (gehackt)
- Optional:
- Saisonéiert Croutonnen
Wéi et et mécht
- Peewërt d'Ziil a schneiden et gréng.
- Peel an dice d'Muerten.
- Slice d'Faarwen Pfeiffer an der Halschent Längt Huelt d'Somen an d'Rippen. Kuckt an 1/4 Zoll Wierfel.
- Heef de Olivebeem an engem Stock oder hollännesche Ofen iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Ziil an d'Sauere fir ongeféier 3 Minutten.
- Füügt d'Muerten, d'Pell'e, d'Sëllech, d'Mueres Knuewel an d'Wousage; Kachen fir 2 weider Minutten. Wann d'Zoossage Fett ass, entlooss de Fett.
- Huelt d'Lima Bounen, Salz, Pärpert, Basilikum, an Hënn aus. Bréngt eng mëttlerer Hëtzt op eng Kéier ze kachen; Hëtzt reduzéiert op 30, fir ze nidderegen, ze dekretéieren an ze zéien.
- Entleet a gedéngem Bonscher; D'Sonn huet ongeféier 10 Minutten méi laang entdeckt.
- Stier an der gehackter Péitert an Löffel an servéiert Platen. Op Wonsch, Top Servette mat erwaarde Croutonnen.
- Servéiert mat Mais oder Crusty Hefebrot oder Brout.
Tipps
D'Zopp kënnt och am Kock Pot. Wann Dir Loscht fir eng Zäit ze goen fir de ganzen Dag ze genéissen, gitt d'Kombinatioun vun de Saugstécker, der Wuerzelen, an de restlichen Zutaten am luesen Häerz. Setzt et op a kleng a léisst et sech vir ongeféier 4 bis 6 Stonnen, oder bis d'Geméis ubidden. Du wäerts dohinner an eng getrëppend wäiss Bean Soup.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 759 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 552 mg |
| Kuelenhydrater | 117 g |
| Diabetesfäegkeet | 33 g |
| Protein | 45 g |